不锈钢花格屏风是室内的重要家具、常放在显眼的位置上。档风和遮障是屏风的主要功能。随着起居力式的改变，家具的尺度都相应地增高了，不锈钢花格屏风在室内的布置也有了—定的格局，大体上有对称和不对称两种方式，一般厅堂在屏风前面正中置椅，两侧又有四椅相对，或仅在屏风前置二圆凳，供宾主对坐。这是古代屏风的主要功能。因此，花格屏风以前的功能就是壁障，它可以灵活地分割空间、同时对空间具有一定的导向性。
到了现代，不锈钢花格屏风的主要功能已从过去的实用功能转变为纯装饰性功能，也就是说不锈钢花格屏风作为一种视觉语言，直接地被放置在我们的生活环境中，起到缀饰环境的作用。画面的含义也从过去的主题性装饰变成了纯构成性、纯装饰性为主的装饰。因此，现代不锈钢花格屏风的主要功能以装饰性为一，实用性第二，并且更强调装饰性。