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三偏磷酸钠

2021-09-14 15:14 1次浏览收藏  管理  投诉
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所在产地: 北京
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最后更新: 2021-09-14 15:14
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详情介绍

三偏磷酸钠是化学物质,分子式是Na3(PO3)3,白色结晶或结晶粉末。易溶于水,三偏磷酸钠可与过氧化氢生成复合化合物Na3P3O9˙H2O2,此过氧化物易分解,若有极少量的重金属存在,即可促进其分解。常用磷酸二氢钠法制备,具有广泛的工业用途。
物性数据
1、性状:白色结晶或结晶粉末。
2、密度(g/mL 25oC):2.476
3、熔点(oC):627.6
4、溶解性(mg/mL):易溶于水。三偏磷酸钠可与过氧化氢生成复合化合物Na3P3O9˙H2O2,此过氧化物易分解,若有极少量的重金属存在,即可促进其分解
用途
1、淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂;保水剂;水质软化剂;肉类粘结剂;分散剂;稳定剂(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品变色与维生素C分解等。也用作水质软化剂。
2、可用于生产低密度洗衣粉,还可用于生产干燥漂白剂、自动餐具洗涤剂、三聚磷酸钠六水物以及三聚磷酸钠六水物与惰性无机盐的混合物。还可用于磷石膏板生产。

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