去菜场买生姜，一到冬天，生姜就特别容易发芽，下面老菜农教我的方法真的非常实用，接下来我就把正确保存生姜的做法分享给大家！然后准备一个盆，里面加少量的清水，接着放入5克的食盐，搅拌均匀后，将生姜放入到食盐水中浸……
▽ 将茴香头下锅，再加入少许蒜末，用腊肉油炒香，茴香头一定要急火短炒，这样才能保持清脆口感。▽ 脆甜的茴香头，香甜的腊肉，这道由“甜”引发的碰撞，一入口就让人惊艳，茴香头很脆口，腊肉满口留……
▽ 对于不常做菜的人来说，每次做清蒸鱼，配菜切丝用的时间比蒸鱼还长，还很难切出好卖相，这可怎么办？ 把大葱的头尾切掉 将大葱的芯取出来 把大葱像这样卷起来再切 用和切大葱一样的……
基地养殖有优质的华绿五黑鸡和东北柴鸡5000多只，每年产优质的无公害“禧鸡蛋”60万枚，博君散养“禧鸡蛋”指的是博君农户散养的鸡所生的蛋。 这样悠闲的生活方式，养成了母鸡们温吞的个性，一天最多只下一枚蛋，……
[注]自制红烧汁的做法：往水锅里放入生抽、老抽、香料包（装有八角、桂皮、香叶等）和冰糖，小火烧近2小时至出香，调入盐和味精便得到。 8、煮番茄鱼骨这边也关火，加少许盐和鸡精调味，把鱼骨挑出扔掉，番茄……
甜度十分稳定，这么说吧，当你买到一箱橘子的时候可能要挑一挑才能找到甜的，但是这个沃柑经过办公室小姐姐们的挨个测试真的是一个赛一个的甜。 尝到沃柑的第一感觉是“好嫩”，一口咬下没有丝毫阻力，好……
3、净锅入油烧热，下入姜米、蒜米和豆瓣茸炒香出色，掺适量的鲜汤烧沸，放入泡涨的豌豆，调入盐、味精、鸡精和白糖，出锅倒入大砂锅里，用小火烧至成熟入味时，离火待用。 制辣油，取无水的碗一只，加2小匙辣椒……
辅料：玉米油3汤匙料酒1汤匙豆豉2汤匙酱油1汤匙精盐1/4茶匙绵白糖1/2茶匙大葱 2段姜2片八角1个桂皮1块热水1壶； 1.鸡翅根用凉水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，将其中的血水泡出； 2……
熟肥肠斜刀切1cm左右的块，加少许料酒然后再加适量淀粉，保证将肥肠外皮都包裹上淀粉。锅中倒适量油（不要倒得太多，肥肠本身也会出油，而且炸过的油会有肥肠的异味，一般我就不要了）油温七八成时，一块一块下入包好淀粉……
2、锅中倒入1000毫升清水和南瓜和洗净的小米 (3). 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化 1.里脊肉洗净，用刀切成小手指粗细的条，用黄酒，酱油……
