鱼高蛋白低脂肪，孩子爱吃补充营养更聪明，强身键体增强免疫力，推荐鱼的6种好吃做法， 别错过哟。
【魔芋烧财鱼】
原料： 财鱼 魔芋
制作：热锅凉油，将财鱼片平铺在锅中煎一下， 煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，放入姜片和胡椒放入锅中煸一下，烹入1勺料酒和1勺生抽，加入1大勺豆瓣酱进去翻炒均匀； 放入1小盘魔芋块进去翻炒均匀，倒入没过食材一半的水，炖煮8分钟，加入盐调味，大火收汁即可。
【丝瓜黄骨鱼汤】
原料： 黄骨鱼 丝瓜
制作： 烧热锅放入适量的油，下入黄骨鱼进锅去煎， 将黄骨鱼双面都煎至金黄；下入姜片煎一下； 倒入开水，将黄骨鱼炖煮五分钟后下入丝瓜继续炖煮，待丝瓜煮至微微透明同时鱼汤发白后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【千张炖鲫鱼】
原料： 鲫鱼 千张 豆瓣酱
制作：煎鲫鱼时，先将鲫鱼表面的水分吸干； 热锅凉油， 将鲫鱼放入锅中煎，煎鱼金黄后翻面将另一面也煎至金黄，放入几片姜；将1勺豆瓣酱放入锅边煸炒一下；烹入适1勺高度白酒，加入适量的水，放入1勺酱油，炖煮8分钟，放入千张丝继续炖煮5分钟，加入盐调味，大火收汁即可。
【三文鱼扒烧豆腐】
原料： 三文鱼扒 老豆腐
制作：三文鱼扒加入盐、料酒和姜片涂抹均匀后腌制一下； 入锅前将其表面拍层薄薄的淀粉； 热锅凉油，将三文鱼扒放入锅中去煎，待双面煎至金黄后加入料酒和酱油；加入适量的水，下入豆腐块进去炖煮，再加入姜片，炖煮6分钟，加入盐调味，大火收汁即可。
【腊鱼炒四季豆】
原料： 腊鱼 四季豆
制作：烧锅水加入少许盐和油， 将四季豆放入锅中焯煮至八、九成熟捞出备用；热锅凉油，放入腊鱼块进去煎，将其双面煎至金黄后加入四季豆进去翻炒；加入1勺香辣酱和适量的水炖煮，煮上2分钟后加入盐调味，再加入蒜末和红椒圈拌均匀即可。
【财鱼萝卜丝汤】
原料： 财鱼 白萝
制作：热锅凉油， 将财鱼头和鱼骨放入锅中煎；双面煎至定型后加入几片姜和花椒进去翻炒一下，加入少许水， 加盖炖煮10分钟； 财鱼片加入盐、淀粉、料酒和半个蛋清， 拌均匀，汤炖煮至奶白色后将鱼骨捞出； 下入萝卜丝进去煮上3分钟； 再放入财鱼片进去煮至鱼片变为白色后，加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
