冬季是吃莲藕的季节，说到莲藕，是大家都很熟悉的食材，很多人都喜欢吃，尤其对于湖北人来说，莲藕就如同萝卜，白菜一样，是百姓餐桌上的家常菜。其实莲藕，除了好吃，而且营养也很丰富，莲藕还有一个特性，生吃和熟吃是有区别，生吃莲藕性凉，能清热去火；而煮熟后性温，能健脾养胃，且莲藕富含铁元素，能生肌益血，女人多吃面色红润气色佳。
俗话说得好，“女人不可三日无藕”，说明多吃莲藕对于女人好吃多多。莲藕的做法很多， 平时我们常将莲藕切成片清炒或者凉拌，也有切成块用来炖煮或者煲汤，也会剁成碎末或者搽成泥来做藕丸子等等，不同的做法带给我们不一样的味觉体验，都很好吃。当然除了这些还有其它好吃做法，如今天小编给大家推荐得---红糖糯米莲藕。
这道菜在很多餐厅都吃过，它是将糯米灌入莲藕的孔中，再用红糖煮熟，成品香甜粉糯， 好吃无比。但外面餐厅里小小的一盘，价格不便宜哟， 每次都觉得吃得不过瘾， 其实自己在家做这菜肴也挺简单的，成本低还干净卫生哟。而红糖的加入，让它补血效果更佳，这菜甜而不腻，糯而不烂, 色香味俱全，白菜萝卜统统都靠边站，它才是菜王！补气养血美颜还远离手脚冰凉，才4元1斤，女人不吃太可惜了， 别错过哟。
【桂花红糖糯米藕】
原料： 莲藕 1节 糯米 1小蝶 红糖 1小碗 糖桂花 适量
制作：1. 准备好原材料；2 糯米洗净后提前浸泡30分钟； 3. 将莲藕临近底端的五分之一处切开， 在莲藕孔洞中灌入糯米，边灌时可以用筷子帮忙按压，注意不要灌满； 4. 再将切下来的莲藕块盖上，用牙签插入； 5. 将处理过的莲藕放入电饭煲中，加入没过食材的水； 6. 加入1小碗红糖； 7. 按下炖煮的功能键，约30分钟，煮好后再浸泡一段时间； 8. 这样红糖糯米藕就煮好了，去除牙签，切成片； 9. 摆放在盘中，浇淋上糖桂花即可；
10. 端上桌了。
小贴士：1. 糯米要提前浸泡30分钟； 2. 将莲藕的底端切下来后，从洞孔中塞入糯米，用筷子帮助按压，注意不要塞的太满，再用牙签封好口； 3. 将糯米莲藕和红糖放入电饭煲中炖煮熟后再切片摆盘，浇淋上糖桂花即可。
