对婴幼儿来说,快速的生长发育需要相对较高营养素,包括蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、长链多不饱和脂肪酸等。
7~12月龄添加辅食后,宝宝1/3的营养需要从辅食中获得,尤其是铁、锌、维生素B6、维生素C等。
不同类别的食物,给宝宝提供的营养素有所不同。吃的不对、吃的不够,可能更会让宝宝缺乏一些重要的营养素哦!
啊呜~下面的量是针对7~12月龄的宝宝哦!
铁
推荐摄入量:10mg/d
建议:每天25-75g肉禽鱼
添加辅食后99%的铁都来自辅食。
忘掉红枣、红糖吧,补铁首选当然是红肉(猪肉、牛肉、羊肉);动物肝脏也是铁的良好来源;再吃点水果,有助铁吸收。
蔬菜水果、豆类、果干也是增加总量的好帮手。
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锌
推荐摄入量:3.5mg/d
建议:每天25-75g肉禽鱼
锌和铁的来源基本相同,「不缺铁,就不缺锌」。
动物内脏、贝类海产品、红肉是锌的良好来源;燕麦、花生酱(无盐)、坚果碎、全谷物等也可以作为补充。
另外,维生素B12几乎全部来自肉类,如果宝宝荤菜摄入不足,也可能会发生缺乏,造成巨幼红细胞性贫血等情况。
维生素C
适宜摄入量:40mg/d
建议:25-100g蔬菜、25-100g水果
蔬果类是维生素C的主要来源,通常食物摄入就足够,不需要额外补充。
没有高质量的研究证实,补充维C可以预防感冒。
富含维C的蔬果:
鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓、马铃薯、西蓝花、大白菜等。
另外,蔬菜也是钾、镁的丰富来源,还能提供一部分的钙质哦。
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DHA
适宜摄入量:100mg/d
建议:每周吃1-2次富含脂肪的海鱼
DHA对宝宝的大脑和视觉发育至关重要。
食物来源:
富含脂肪的海鱼、虾、蟹、贝壳类、藻类和蛋黄等是DHA的丰富来源。
植物性食物中的α-亚麻酸在人体内转化为DHA(如核桃和亚麻籽等),不过转化效率很低。
怎么吃:
母乳是最好的DHA来源,6个月内纯母乳喂养的宝宝不需要额外补充。
添加辅食后,每天1个鸡蛋,每周吃1-2次富脂鱼类。
膳食来源有限,可以选择补充剂,每天100mg。
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维生素A
适宜摄入量:350μgRAE/d
建议:每天1个鸡蛋,保证动物性食物,橙黄色、深色蔬果
维生素A的来源:
动物性的视黄醇来源(动物内脏、蛋黄、鱼油、奶油),和植物性的类胡萝卜素(胡萝卜、红薯、菠菜、西兰花、南瓜等橙黄色、深色蔬果)。
蛋黄中除了维生素A,还含有一定量的DHA、维生素D,丰富的卵磷脂;蛋白中有容易吸收的优质蛋白。
所以每天要完成1个鸡蛋的小目标哦!(至少也要吃一个蛋黄~)
各种颜色、品种的鸡蛋营养素差异不大,挑喜欢的买就行。
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维生素D
适宜摄入量:10μg/d
建议:每天补充10μg/d(400 IU)
维生素D可以通过紫外线照射,经过皮肤合成。但是婴幼儿并不适合阳光直射。
含维生素D的天然食物很少,主要在海鱼的肝内富集,尤以鳕鱼肝为最,日常饮食无法满足所需要的量。
此外,北方高纬度地区、雾霾频发地区、终年不见阳光的人也需要注意补充。
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没有一种食物是无可替代的,不可否认的是的确会存在一些偏爱或者不爱吃的食物,我们提倡多提供种类给宝宝选择,家长要做的,就是均衡地提供。
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