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姐妹们都知道，要想给娃补钙，一些含钙量多的食材比如牛奶、奶粉是不能少的！而奶制品中，高钙高蛋白的奶酪是更不能少的啦~
奶酪就是牛奶或羊奶提炼加工后得到的。
一般10斤乳才能制成1斤奶酪，所以营养价值还是非常高的。
而且在制作过程中，牛奶中的蛋白质发生了变化，更容易被人体消化吸收。
什么？
你说面对货架上各种晃瞎眼的奶酪产品无从下手？
姐妹们可得睁大眼睛了，
下面这样的奶酪尽量不要给未满3岁的宝宝吃哟~
看，有的是100克的，有的是每28克的钠含量，不要看到那含量低就买，一定要睁大眼睛看清哦！
再制奶酪是在原制奶酪的基础上再加工的，一般不建议给未满3岁的小宝宝吃的哦~3岁以上的宝宝也尽量要少吃。
看，配料表真的太复杂了：比如下面这些。。。
不要以为写了“儿童奶酪”就能给宝宝吃了，看，除了前三位的水、奶油和干酪，后面还有一长串的白砂糖、香精和其它添加剂，明显不适合小宝宝。
所以有些包装上也会注明是适合36月龄以上的孩子吃的。
一般原制奶酪的配料表：只有奶、凝乳酶、盐、发酵菌这几项。
关于奶酪的更多疑问，思妈做了一个快问快答，快来看看吧~
说了那么多，到底奶酪怎么吃呢？焗饭、披萨，想想都流口水了~ 今天分享一个有意思的吃法，赶紧做起来吧~
把食材准备好，弄碎，挤到模具里，上锅蒸蒸就可以做出美味的香肠了。
而且爆浆奶酪山药虾肠，里面特别加了奶酪。双倍补钙，还健脾养胃~
山药奶酪虾肠
食材：虾5只（约55克）、胡萝卜25克、山药45克、奶酪30克、蛋清22克、玉米淀粉5克
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：虾5只（约55克）、胡萝卜25克、山药45克、奶酪30克、蛋清22克、玉米淀粉5克。
- 2 -
山药去皮切成小片，胡萝卜去皮清洗干净，切碎。
- 3 -
把山药、胡萝卜和蛋清都倒入搅拌杯中，启动搅拌机绞成泥细腻的糊，备用。
- 4 -
虾去皮、去头、去尾，划开虾背，去除虾线，切成段，放入一各柠檬片腌制去腥。
- 5 -
启动搅拌机搅拌成细腻的虾泥。
- 6 -
把搅拌好的糊糊、虾泥和淀粉倒入碗中。
- 7 -
用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌成这种没有明显的虾肉的结块就可以了。
tips：因为虾泥比较粘稠，不好分开，所以建议用手动打蛋器搅拌，这样可以把虾泥很好和糊糊混合。
如果蛋清过多，导致面糊太稀的话，在这一步还可以加上些淀粉辅助成型哈~
- 8 -
把虾肉泥倒入裱花袋中，另外将奶酪切成小长条。
- 9 -
香肠模具刷上少许的植物油，帮助脱模。裱花袋剪个口，把虾肉泥挤入模具中，挤一半肉泥即可。
- 10 -
铺上奶酪条。
- 11 -
再铺上一层虾肉泥。
- 12 -
把肉泥糊倒入肠模具，轻轻震震，把表面铺平。
- 13 -
盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟，就可以出锅了~
- 14 -
宝宝可以直接拿着吃，没有防腐剂等各种添加剂，健康美味又好吃。可以切成片状或者块状加在辅食里，营养够还方便~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
