如今我们国家经济发展了，人们生活水平提高了，也有了更多的旅游休闲时间，平时周末约上三五好友去效外休闲度假已成为一种常态。一般我们出去效游会带些水果、便当、零食之类的，稍微隆重点就带上烧烤的食材。不过此行让我见识了内蒙古人的豪迈，一帮朋友周末效游，他们竟然拉着两大只整羊，除一部分做羊肉串，其它的全部清水煮，如此豪气的的吃法真是羡飒旁人。
2019年拍摄于内蒙古鄂尔多斯。
此行内蒙古之行，我来到了位于鄂尔多斯市市效九城宫旅游度假区，这里环境优美，各种配套设施齐全，是集生态餐饮、水上游乐、民俗体验、动物观赏、冰雪、滑草、休闲娱乐、农业观光采摘园等于一体的休闲度假区，有着“鄂尔多斯后花园”的美誉。
在一片高大的树林中，开辟出了很多个区域，供游客在此休闲游玩。其中的一个烧烤区特别的热闹，这里欢歌笑语，翠烟袅袅，看得出大家对亲近大自然都非常的开心。
顺着欢笑声我找了过去，只见在一间小木屋前，几个人正围着一张桌子在忙碌着。凑近一看原来他们是在穿羊肉串，男的负责切肉，女同胞们负现穿肉，此时桌上已经放满了穿好的羊肉串，真的太豪气了。交谈后得知，他们都是来自内蒙古鄂尔多斯的本地人，周末大家带着孩子一块出来玩玩。
这么多羊肉串已经够豪气了，没曾想边上这一桌更豪气，把整只羊都搬来了，此时几个人正在忙着剁肉呢。后来我才知道，原来这两桌是一起的，他们一共拿来了两只羊，一部分做羊肉串，其余的全部白煮。看到这里大家是不是有点羡慕内蒙古人的生活了。
整只羊被切成了小块，洗净后放进了小木屋隔壁的露天灶台上。这灶台为双眼灶，有两只锅，这是景区专程为喜欢野餐的游客所建造，另外还有供烧火的木材、木碳等。
看着一大锅新鲜肥美的羊肉，除了羡慕我只能说鄂尔多斯人真幸福、真豪气。这一大锅羊肉，放在南方地区少说也得1500块钱。
这煮羊肉也没放啥调味料，煮了大概一个多小时，这诱人的羊肉就出锅了。肥廋相间，香味扑鼻，看得我忍不住咽口水。他们很客气地邀请我们一块吃，只是这羊肉也不便宜，真心不好意思蹭吃，只能婉言谢绝。
另一边的烤羊肉串出炉了，金黄色的肉串，还“吱吱”地冒着油，一股股的香气迎面扑来，真是让人忍不住想伸手去拿一串，不过我还是忍住了。大家看完是不是也已经开始流口水了，哈哈。
