如果,女人是水做的话,那么,一个体贴别人的女性则应该是葡萄酒做的。这一点,似乎先哲已经作出了一定的铺垫。在英语里面,女人叫作“women”;而葡萄酒则叫作“wine”。两者读音相差甚远,但细看一下结构,你就会发现两个单词都出现了这3个字母w、n、e,让人不禁想象起两者之间千丝万缕的联系。所以葡萄酒也被叫作“情人酒”,一个浪漫的别名。把葡萄酒喻作女人,也是有一定道理的。
葡萄酒与女人:备受岁月青睐
20岁,花一样的季节—— 桃红葡萄酒:二十岁,一个有初雪般清凉,清晨露珠般清新的年龄,就像桃红葡萄酒的清新,有外来的花香、果味。入口清爽、甜、柔顺,余味含淡淡青果味。时时刻刻洋溢着青春的活力。
30岁,走向成熟—— 法国博若莱Beaujolais地区的新酒:博若莱新酒是惟一一款当年采摘葡萄当年便可饮用的葡萄酒。30岁的年纪正值青春年华,一个恋爱的年纪,就像刚刚入桶的博若莱新酒,迫不及待想要绽放它的风采。仿佛空气中都能弥漫着每一个热爱葡萄酒的人对大自然的赐予、对葡萄园、对酿酒师一年的辛苦劳作以及对即将到来美酒的赞美。
40岁,绽放的魅力—— 勃艮第黑皮诺:40岁正值人生成熟期,孔子的一句“四十不惑”概括的最为美好。勃艮第黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种它完美的诠释了这个年纪。年轻时带着新鲜草莓,黑樱桃的香气,退去稚嫩后展现出复杂的动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受,上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成,拥有数十年的陈年潜力。
50岁,时间孕育出的回味—— 西拉:西拉子葡萄酒是由西拉酿造而成。西拉是欧亚种,原产法国。果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。西拉葡萄酒中的丰富单宁好比岁月的沉淀满腹内涵。西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,亦是当地非常流行的葡萄酒。这就是西拉,纵横南北的西拉。
一辈子只抽一种烟的人很多,一辈子只喝一款葡萄酒的人却很少。随着时间流逝,一个人对于女人和葡萄酒的品味总在不断变化着。
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