不健康的饮食习惯,肯定会诱发癌症的出现,熟悉癌症的发展规律都知道,年轻的时候养成各种不健康的饮食习惯,此时你可能没有什么不适,但随着时间的推移,45岁以后,癌症很可能会找上你。
那么,你知道,究竟吃哪些食物更易滋养癌细胞,容易诱发癌症呢?
第一,喜欢进食高脂肪食物,如果你特别喜欢大鱼大肉,油炸食物等各种高脂肪食物,那么你可一定要小心了,因为这些高脂肪食物,很容易导致肥胖,升高血脂,随着时间的推移,还可能诱发癌症的发生。
第二,喜欢烟熏食物,制作烟熏食物,其实是将肉类等食物浸润在由木材、木屑、稻草等植物原料不完全燃烧产生的烟气里,使肉品吸附风味物质并一定程度脱水,从而获得独特色泽与口感,但是你可能不知道,在不完全燃烧的烟气中,同时也包含了多种“多环芳烃”类物质,其中最著名的就是苯并芘,这是一种致癌物。
第三,喜欢腌制食物,让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品,经过腌制加工的食物都可以称为腌制食物,腌制食物富含盐,吃太多的盐,很容易诱发高血压,其次,食品在腌制过程中可产生大量的亚硝酸盐,在胃内细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质,增加了食管癌,胃癌的发病风险。
第四,霉变食物,霉变食物里富含黄曲霉素B1,这是公认的最强致癌物,会导致肝癌等多种癌症的高发病率,平时的饮食习惯中,也要少吃这类食物。
第五,烧烤,和烟熏食物一样的道理,不完全燃烧产生的烟气里,含有多种致癌物,它们吸附在烧烤物的表面,所以,经常吃烧烤食物,也会增加癌症的发病率。