转给你身边爱鸡蛋的朋友吧
附录1：
每 100 克鸡蛋能量160 千卡，蛋白质12.8 克，脂 肪11.1 克，胆固醇585 毫克，维生素 E2.29 毫克，铁2.3 毫克，硒14.98 微克，价 格15.6 元 / 500 克；
每 100 克鹌鹑蛋能量156 千卡，蛋白质12.8 克，脂肪11.1 克，胆固醇515 毫克，维生素 E3.08 毫克，铁3.2 毫克，硒25.48 微克，价格29.8 元 / 500 克；
附录2：
胆固醇的话，鸡蛋比鹌鹑蛋会更高一点，但是胆固醇高也不一定就代表鸡蛋不好，适量摄入食物中的胆固醇，不会明显影响血清胆固醇水平，所以如果因为这一点的话，没必要用鹌鹑蛋代替鸡蛋； 但吃蛋是不能补铁的哦，因为鸡蛋中的卵黄高磷蛋白，蛋中的铁被人体的吸收利用率很低；
附录3：
鸡蛋里的蛋黄，记得不要扔掉哦！而且蛋黄里面的微量元素还能有利于我们健身；
附录4：
鸡蛋怎么吃最健康？当然是水煮啦！对于健身党来说，一颗水煮蛋，营养便捷又健康；而水煮的话要口感最好，是煮到蛋黄刚刚凝固的时候即可，既营养，又减轻了脂肪氧化，还能杀死沙门氏菌，安全又健康；
附录5：
普通人每天吃一个鸡蛋即可~如果你健身的话，可以根据你的体重来适当多补充一些
