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要说宝宝对什么样的辅食做感兴趣，那一定是香肠类的啦。每次上街，小思同学看到卖烤肠的都走不动道，吵着闹着非要吃。
所以我不得不定期给她做上一回，不管是肉的，还是蔬菜的，按照香肠的形状和口味，做出了很多的搭配。
做香肠不是个很复杂的活，但是很多姐妹都做不成功，思妈分别用锡纸、肠衣、香肠模具做了一个简单的对比，看看怎么做更省劲呢~
像是我就比较中意香肠模具，为啥呢？因为用起来太方便了，不用卷，不用灌，只要把泥准备好，挤到模具中，上锅蒸就可以了。
香肠模具虽然用起来简单，但是选择的时候也要来擦亮眼睛哦！一定要选择食品级硅胶制作的，可以耐高温的，这样蒸煮的时候，不会产生有害物质哦~
好了，干货都备好了，赶紧试试做上一款香肠试试吧~
秉承着万物皆可做香肠的宗旨，入冬之后，思妈就琢磨着用莲藕来做款香肠。冬季吃莲藕很不错，对脾胃有益，不仅可以帮助宝宝养脾胃，而且清热不上火。
如果觉得莲藕的口感比较硬，宝宝不好嚼，可以像我这样，将莲藕和胡萝卜打泥，混合虾肉等食材做上几根软软嫩嫩的小香肠，不仅口感特别棒，而且连味道也变得清爽又鲜美呢！
我还在里边加了补铁补钙的白芝麻猪肝粉，不仅增加了芝麻的香气，还有猪肝的营养！
莲藕鲜虾肠
食材：莲藕30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、虾65克、白芝麻猪肝粉适量
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：莲藕30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、虾65克、白芝麻猪肝粉适量。
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将莲藕去皮切成小块。
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胡萝卜切碎。
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将莲藕和胡萝卜加入搅拌机中，直接打入一个鸡蛋。
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将所有食材搅拌均匀。
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将虾去皮，剔除虾线，切成小块。
tips：如果宝宝怕腥的话，可以将虾用柠檬腌制15分钟，去除一下腥味。
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将虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。
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把虾泥放入大碗中，加入淀粉和打好的胡萝卜莲藕泥。
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搅拌均匀后，加入少许白芝麻猪肝粉，补铁补钙！
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用筷子将所有时间搅拌均匀上劲。
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用杯子将裱花袋撑开，将混合好的虾泥装入裱花袋中。
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模具上刷少许热炒油，更容易脱模，将虾泥挤入模具中。
tips：没有模具的姐妹可以在锡纸上刷油，然后挤入虾泥，卷好捏紧，用这样的方法也可以做成功。
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稍微震一下，让虾泥铺匀，盖上盖子。
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凉水放入蒸锅，蒸15-20分钟，香肠熟透就可以出锅啦~
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做好的香肠非常软嫩Q弹，如果你做出来不成型，有可能是鸡蛋加多了，淀粉加少了，可以调整一下比例会好很多呢~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
