今天还是你们最爱的系列,曼谷的街头米其林餐厅继续走起!
今天这家更厉害,一碗人民币7块钱的糖水卖了30多年。而且这家的糖水十分有特色——用凉面做食材!
我们四川的凉面都是用来做主食的啊。就无比好奇,趁着生宝宝之前去打了一卡。戳链接可以看完整视频: 泰国这家米其林推荐的“糖水凉面”,7元一碗,卖了30年
Bok Kia Thadindaeng甜品店
这间糖水铺位于湄南河西岸的Tha Din Daeng路。街道有十分老旧的本土风味儿,两边一溜的当地小吃和杂货摊位。
位置嘛确实稍微有点偏,但如果你刚好来到这边,完全可以来打打卡。
Bok Kia糖水凉面的店铺就是这里啦!老板伙计都是几位嬢嬢。
就这样一家街边卖糖水的小店,也是2019年的米其林推荐餐厅。
生意非常好,打包带走的,等着在店里吃的本地人排起了长龙。老板忙得手里是一刻也停不下来。
糖水用到的材料很丰富,小粽子、糯米团、椰子肉、果冻凉虾、莲子、龟苓膏.......干干净净地码在操作台上面。
这一大盆子黄澄澄的凉面,也是他们家区别其他家的特色。
毕竟用凉面做甜品,在泰国这个酷爱吃甜的国度,我都是头一次见。
配好各种食材,再舀上两瓢祖传调制的糖浆,盖上碎冰,一碗冰凉可口的糖水就可以上桌了。
菜单很简单,反正糖水就只有一种,30泰铢。也可以单点自己喜欢的配料。
老板看我们一路拍视频,给我上糖水的时候,特意把碎冰用另一个碗分开装。说这样拍出来好看~
确实挺好看的~emmmmm
糖水里的凉面吃起来,有点朝鲜冷面的感觉,但它这个面本身也是甜甜的。很是可口~
颜色搭配得也舒服,看看就流口水。吃的时候加上碎冰,配上糖水来一口,不仅爽,还饱肚子.....
一碗里头给的食材是相当足的,特别喜欢里面这个QQ的小粽子!
喜欢吃糖水的宝宝可以来打个卡,十分有泰国特色,而且还是米其林推荐。人均消费也就30泰铢,折合人民币7块钱。
晚饭后的甜品时间来一碗就很赞!
Bok Kia Thadindaeng
地址:323 Tha Din Daeng Rd, Khlong San
营业时间:周一到周六, 17:00-22:00
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