爱吃土豆的别错过,教你7种土豆的好吃做法,简单易学每天换着吃 ,一个月不吃肉也能俘获你的胃,快收藏吧。
【孜然土豆条】
原料:土豆 孜然粉 辣椒粉 椒盐 熟白芝麻
制作:先将土豆切成条后放入水中浸泡一会而; 烧热锅放入稍微多一点的油,下入土豆条入锅中小火煸炒,炒直至土豆条表面微微发焦;将多余的油脂倒出来,下入适量的椒盐和孜然粉翻炒均匀,放入辣椒粉翻炒均匀, 加入小葱末翻炒均匀,再撒上熟白芝麻即可。
【土豆炒肉丝】
原料: 土豆 肉丝 红椒
制作:土豆切成丝后先用冷水浸泡;肉丝中加入盐、淀粉、料酒等调味料腌制一下;热锅凉油,将肉丝入锅煸炒至变色后加入土豆丝入锅翻炒;加入红椒丝入锅继续翻炒,再放入少许盐调味, 翻炒均匀即可。
【土豆丝饼】
原料: 土豆 鸡蛋
制作: 土豆切成丝放入碗中, 打入1个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉调味,拌均匀; 热锅凉油, 倒入土豆丝蛋液, 微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄即可。
【腊肉土豆焖饭】
【腊肉土豆焖饭】
原料: 大米 腊肉 土豆 红萝卜
制作:热锅少许油, 下入腊肉进去煸炒至腊肉的肥肉变得透明,再下入红萝卜丁进去翻炒几下,加入土豆丁进去翻炒;加入大米进去翻炒;加入少许盐等调味料; 将炒好的食材都放入电饭煲中;按下煮米饭的功能,等待米饭煮熟后加入小葱末拌均匀即可。
【剁椒蒸土豆】
原料: 土豆 剁椒
制作: 土豆切成片后放入碗中, 加入少许盐拌均匀; 将土豆片蒸汽地摆放在盘中;表面上铺上剁椒; 烧锅开水,将剁椒土豆片放在上面蒸8分钟,再表面撒上小葱末。
【川味土豆烧排骨】
原料:排骨 小土豆
原料:排骨冷水下锅, 放入姜片,煮出浮沫后捞出; 锅中倒入油, 放入小土豆进去煎, 煎至土豆微微发黄;再锅中留少许油, 放入郫县豆瓣酱和姜片进去煸炒出红油;放入排骨进去翻炒至排骨微微发焦后加入料酒和生抽进去翻炒;加入水炖煮十五分钟;加入土豆继续煮上5分钟,加入盐翻炒均匀,大火收汁即可。
【干锅土豆片】
原料: 五花肉 土豆 红萝卜 青椒 青蒜
制作: 热锅凉油,下入土豆片煎至双面金黄后盛出;下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;将五花肉片下入里面煸炒至变色后油脂微微煸出,下入葱姜蒜片继续爆香;下入土豆片和红萝卜片继续翻炒;加入生抽和料酒翻炒;加入盐调味翻炒均匀; 不停地炒干, 再加入孜然粉继续翻炒;加入青椒片一起翻炒,再加入青蒜一起翻炒均匀即可。