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最近天气越来越冷,很多姐妹在给宝宝吃水果遇到了大问题:
到底要不要加热了给宝宝吃?
水果太凉,肠胃比较弱的宝宝直接生着吃了,很容易引起腹泻、消化不良等问题。
其实除了生吃的方式,很多水果可是非常适合蒸着或煮着吃的,熟吃水果,不仅能吃到丰富的营养素,保护宝宝娇嫩的肠胃。
有的宝妈会问:水果富含维生素C,加热后维生素会不会破坏,水果就没啥营养了?
其实加热水果时,确实会损失水果的一部分维生素C。
但姐妹们不要过分担忧,熟吃水果除了损失一些维生素C,维A、维E、矿物质和膳食纤维并不损失,抗氧化物质的损失也不大,甚至变得更容易吸收哦~
所以说,冬天担心宝宝吃凉水果,可以放心给宝宝加热吃哦~今天就介绍两款水果的热吃新方法赶紧跟着学学吧~
第一道辅食
雪梨银耳肠
雪梨和银耳简直是润肺的最佳CP,煮汤水,就好喝的不得了,没想到把银耳和雪梨打碎,配上胚芽米饭,做成手指肠,口感绵密清甜,有点像小慕斯,好吃到爆~
看!雪梨银耳肠软软的,润润的,宝宝用手拿着就可以了~平时不喜欢喝汤或者不喜欢吃米饭的宝宝都可以尝试做个哦,做加餐或者主食都是很好的哦~
食材:雪梨60克、杂粮米饭60克、银耳3克、鸡蛋1个、淀粉适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:雪梨60克、杂粮米饭60克、银耳3克、鸡蛋1个、淀粉适量。
tips:提示大家,可以在肠里额外加少许淀粉帮助银耳肠更好成型。
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银耳浸泡温水中,泡发。
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雪梨去皮切成小块。
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把雪梨、银耳和米饭都倒入搅拌机中,再打入一个鸡蛋,启动搅拌机,搅拌成细腻的糊糊。
tips:肯定有姐妹会问,这么多东西就一个鸡蛋能打的起来吗?告诉你们哦,是可以的哦!刚开始打的时候,可能不能立即把所有的食材都搅碎,但是,慢慢的搅拌,雪梨的水分也就出来,然后就很好搅拌了~
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每次做蒸糕我都喜欢用玻璃碗,蒸完还要切形状,这次换了香肠模具,香肠模具不是专门用来做肉肠的哦,做小糕点也是棒棒哒~
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把搅打好的糊糊,倒入裱花袋中。
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模具内刷上一层植物油,可以帮助脱模哦~
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把裱花袋剪个口,把糊糊挤入模具中。tips:做这种小糕点,成型的关键就是鸡蛋或者面粉,因为咱们每个人蒸的米饭,买的梨的水分是不一样,搅打完的糊糊稀稠度也不一样,如果觉得太稀的话,一定要加上点淀粉辅助成型哈~
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稍微震一下,震平表面。
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盖上模具盖子,可以防止水汽哦~
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冷水上锅,蒸20分钟,熟透就可以出锅了~
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软软嫩嫩的雪梨银耳肠就完成了,入口甜甜的,绵绵的,没有出牙的宝宝,用牙龈也可以碾碎哦~
第二道辅食
谷物水果小披萨
今天小思妈妈为宝宝们分享一款比较软嫩好嚼的小饼,不用打发蛋白,只是加了一点酵母,让面糊发酵起来,再用了烙小饼就会变得很篷松,吃起来软嫩软嫩的。
冬天也有宝妈觉得直接吃水果有些凉肚子,瞧,像我这样把水果摊在小饼上,加上香香的奶酪和好吃的谷物圈,光看颜值是不是就爱上了?
食材:鸡蛋1个、南瓜面粉25克、圣女果适量、橙子适量、谷物圈适量、奶酪10克、酵母0.5克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:鸡蛋1个、南瓜面粉25克、圣女果适量、橙子适量、谷物圈适量、奶酪10克、酵母0.5克。
tips:我用的谷物圈是由粗杂粮做成的,富含膳食纤维和维生素B等多种营养,尤其是谷物圈里还加了各种蔬菜,营养密度就更高了,平时直接给宝宝冲奶喝或者直接当小零食吃。
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将面粉加入碗中,直接打入一个鸡蛋,加入酵母。
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将面糊搅拌均匀,做成这样比较黏稠可以流动的状态即可。
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盖上保鲜膜,将面糊放到温暖的地方,静置15分钟。
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将圣女果切成小片,将橙子也去皮切片。
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锅中刷少许油,将面糊这样顺着一个点滴进锅中,摊成小圆饼。
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开小火,在蛋饼上铺上番茄和橙子片。
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接着撒上蔬菜谷物圈。
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将奶酪撒在小披萨上。
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盖上锅盖,小火慢烘直到熟透,奶酪变软。
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小披萨超级绵软,宝宝直接用手抓着吃,不一会就光盘。
这道的辅食里加了蔬菜谷物圈和南瓜面粉,这样主食所需要的营养就特别完美了,而且做法新颖又简单,对于挑剔的宝宝是很好的办法哟!
思妈文末小互动
零食可是宝宝必不可少的,像蔬菜谷物脆这样健康有营养,既能当零食又能做主食的食材可不能缺呀!
姐妹们平时除了自己做,都是给宝宝准备什么零食呢?赶紧分享给思妈吧!
除了自己做,像是奶豆、水果豆这些小零食,也是我家里常备的,小思同学想吃的时候,给上一包,能听话一整天呢
入口即化
没有添加剂
没有食用盐
锻炼宝宝抓握能力和咀嚼力
给宝宝做救急的零食,绝对错不了哦~
蔬菜谷物圈和彩色小奶豆本周三就会开团了~
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