最近肉价涨得离谱，价格让很多人都接受不了，昨天去买菜时，本打算买些排骨的，但一看那价格，好点的肋排要六十几元一斤，太贵了，赶紧掉头去水产品柜台，看着很新鲜的虾正在做活动，不到四十元一斤，作为家庭主妇，你懂的，一定会精打细算，这虾性价比高，而且比起肉类来，更受孩子的欢迎，当然不能错过。
现代人生活条件好了，虾、蟹等海鲜经常会出现在普通百姓的餐桌上，尤其是虾，深受大人孩子的欢迎。但有些人会觉得自己在家做，总是没有餐厅做的好吃，今天呢，我就推荐一道特别家常，特别美味的虾的做法----蒜蓉粉丝蒸虾，它制作简单，即使是厨房新手也能轻松搞定，秒变大厨，上桌就能成为抢手货，即使待客也不差，绝对让你倍有面儿。
这是一道特别简单又美味的蒸菜，高蛋白低脂肪，只需十分钟就能轻松的搞定，且味道特别的鲜美，粉丝爽滑入味。平时我们蒸虾时都会简单的直接上锅，但今天给你分享一个小窍门，只需多加一步， 那就是蒜末用油煸香后再上锅蒸上六分钟，就鲜掉眉毛，绝对让你口水直流，上桌瞬间被抢光， 如果你也喜欢这道美食，那就跟着小编一起来做一做吧。
【蒜蓉粉丝蒸虾】
原料： 大虾 1盘 粉丝1小把 蒜 1个 蒸鱼豉油 小葱 油盐 少许
制作：1. 准备好原材料； 2. 将虾须煎掉，从虾背剥开，挑出虾线； 3. 烧热锅放入少许油，将蒜末放入锅中煸炒； 4. 微微发黄时加入少许盐即可； 5 将泡软的粉丝加入少许盐拌均匀； 6. 将处理好的虾放在粉丝上； 7. 再在表面上铺上一层准备好的蒜蓉； 8. 将其放入新思特多功能电饼铛的蒸锅上， 只打开下盘，大火蒸六分钟； 9. 蒸熟后拿出来浇淋少许蒸鱼豉油和葱末即可；
10. 端上桌了。
小贴士：1. 鲜虾减去胡须， 再从虾背上剥开挑出虾线； 2. 蒜蓉先用少许油煸炒一下，味道更香，炒时加入点盐； 3. 粉丝提前泡软，加入少许盐入底味，垫入盘底； 4.我选用的是新思特多功能电饼铛（B-2），它集煎、烤、涮、蒸、炒、炖等多功能为一体，打开上盖，将蒸锅放在上面， 再打开下盘加热，即可蒸菜了。
