从宝宝出生的那一天起,对于孩子每天该怎么喝水,该喝多少水,爸爸妈妈爷爷奶奶就各有各的说法。
“宝宝怎么能不喝水,多喝水总没有坏处。”
“喝奶粉的宝宝要多喝水,不然容易上火。”
中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,给出了0-6岁婴幼儿总水摄入量参考建议:
给孩子补充水分,除了适量喝水,可以用补水食物和辅食来帮忙。
今天教妈妈们一道鲜虾丝瓜羹,丝瓜的鲜甜,搭配豆腐和虾仁,鲜味浓郁,还能补钙补锌。
丝瓜富含维生素A、维生素C,含水量在蔬菜中也是数一数二的。豆腐的钙含量更是牛奶的5倍之多,辅食中加点它,不但能补充水分,营养密度更是高出好几倍!
小小一碗,营养可不简单呢,不需要调味料也十分的鲜美!
食谱名:鲜虾丝瓜羹
参考月龄:12个月以上
1、准备食材:丝瓜50克,南豆腐30克,玉米淀粉5克,河虾20只(净虾肉20克)。
2、河虾去头、去尾、去壳、去虾线。
虾的背部和腹部各有一条下线,妈妈都要去掉哦。
3、奶锅中水开倒入河虾肉和生姜片,大火煮12分钟。
4、另起一锅,水开后倒入丝瓜和南豆腐,大火焯水3分钟。
蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。豆腐焯水可以去掉豆腥味。
5、焯完水的丝瓜去瓤,切成滚刀块。
丝瓜瓤不好消化,给宝宝吃的话建议去掉。
丝瓜块的大小,可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
6、南豆腐切丁。
7、玉米淀粉中倒入10毫升的清水,用勺子搅拌均匀。
8、奶锅中水开倒入丝瓜块、南豆腐丁和河虾肉,大火煮5分钟。
9、倒入准备好的水淀粉,边倒边用勺子搅拌,继续煮3分钟。
水淀粉需要边倒边搅拌,不然很容易结块哦。
10、温暖明亮的一碗鲜虾豆腐羹,看着特别有胃口。
11、鲜虾豆腐羹就完成啦!光是看到这碗汤羹就特别好吃,色彩丰富,水水润润。嫩滑的豆腐,鲜美的丝瓜,宝宝吃起来也毫不费力,特别适合干燥的冬季给宝宝补补水。
添加要领:
●如果宝宝的咀嚼能力还不是很好,可以将河虾剁碎一些再给宝宝吃。
●豆制品属于易过敏食材,妈妈们第一次给宝宝添加的时候一定要先少量尝试,观察3天左右,确保没有过敏后再添加。
知识延伸:
为了让孩子多喝水,这些方法不可取:
1、用饮料、调味奶、糖水、汽水等代替白开水
宝宝喝惯有味道的水,会越来越排斥白开水,甜分过多的果汁,也容易引起宝宝龋齿。
2、睡前喝水
睡前喝水会导致宝宝肾脏负担过重,夜间排尿次数增多,很容易被尿憋醒,影响宝宝睡眠。
3、孩子拒绝,就逼迫孩子喝水
一直逼迫孩子多喝些水,这样反而会造成孩子逆反心理,更加不愿意喝水。