姗胖胖
一朵朵梨花静静绽放在餐桌上，返璞归真，恬静怡然，清晰的花瓣纹路，将食客的视线吸引到梨花花心的佳肴上。比起传统的圆形钵盘，这套梨花食器显得别致许多，让很多人第一眼就爱上它，身边的厨友也都是反复回购凑齐一整套。
质地和釉面也为这套梨花食器加了不少分。陶石碾成粉后，揉练成形再高温烧制而成，质地比普通陶瓷硬度大、坚固很多，不会被食物染色。
半哑光的米白色、釉面的粗朴自然，以及日本职人手作的独一无二，也让许多美食摄影爱好者对它深深着迷。
一件食器会因为手作的匠人和烧制的窑变得有故事。位于日本岐阜县的小兵窑1921年开业，近百年来，小兵窑一直以技术和经验为基准，以“实现梦想的器具”和“传递小小的幸福”为宗旨。小兵窑秉持的执着和信念也是每一件梨花钵盘品质的保障。
日本美学家柳宗悦曾经说过，器物是为了实际用途而制作的，是生活和美相结合的桥梁。
我对食器的要求不仅仅是美，更要兼具实用性，适合各种场景，这样使用频率才会高，而不仅仅是放在壁橱里当摆设。这套梨花钵盘就是这样的存在，自从入手之后我就会不自觉的想要用到它。
和风系的餐具自然最适合盛放日料，简单的玉子烧、豆腐沙拉盛放其中，天造地设。再配上一杯清酒摆在面前，就像坐在一家精致的日料店，动筷子前还要像五郎叔一样双手合实喊一声“我开动了！”
姐妹们的下午茶，美貌的食器自然少不了。软乎乎的松饼枕着梨花花瓣，再用马克杯泡杯伯爵红茶握在手中，心情都会跟着变好。
可以入烤箱是这套食器非常让我惊喜的一点，毕竟找一个美貌的烤盘比美貌的盘子难多了！早餐时我会经常用它烤个面包布丁，或是做个焗饭。
我们餐桌上最常出现的还是中餐，老爸烧个肉、炒个菜非常喜欢用它，7寸、8寸的梨花盘是他的最爱，质朴的手作感给三人的小饭桌增加了一丝温暖感。
中餐很多菜都带有汤汤水水，梨花盘的器型有一定的深度，高2.5-3.3cm，四周的花瓣又向上包裹，用它装汤水菜也毫无压力，不容易洒，用来盛汤汁丰厚的咖喱或是汤面更是再合适不过。这也是胖爸喜欢用这套作为日常食器的一个原因。
钵盘上的花瓣还可以作为少量汤汁的导流嘴，倾倒起来更加方便。
每个厨娘可能都有不少大盘子，但往往盛放小菜时找不到合适美观的餐具，2寸、3寸的梨花小钵可以非常好的解决这个问题。它们很适合作为蘸料小碟，既美观又能装。把腐乳、小菜放在里面，连清粥都变得更好喝了呢。
这套钵盘的壁要比普通餐具来得厚实一点，除了使它们自带憨憨的可爱感之外，还能够起到很好的隔热效果。刚出锅的菜用它盛放完全不用担心烫手。热的食物保持温度的时间也会更久一些，一碗饭下肚汤还是热乎乎的。
炎热的夏天，凉菜上桌前，把钵盘事先冷藏一会，盘壁可以像小冰块一样长时间保持菜品的清爽。
由于陶体密度大以及釉面十分安全，除了刚刚提到的可以做烤盘外，放入微波炉、消毒柜、洗碗机它也通通可以hold住，绝对可以说是一套无所不能的万用食器了。
尺寸选择也非常多，无论你是一人食、两人餐桌还是三口之家，不管盛放菜量多少，总有一款适合你！
KIKKA | 日本进口职人手作 梨花系列
粗陶粉引盘/碗/杯
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