你知道藜麦吗？它是最近非常流行的营养粗粮，是一种以其可食用种子而闻名的谷类作物，它带着淡淡的坚果味道，煮好后它如同变魔术一样几乎是半透明的。藜麦是能滋养人体的健康食材，它属于高蛋白食材，还比任何其他谷物含有更多的维生素，营养素和抗氧化剂；藜麦的升糖指数非常低，是老人降三高，糖尿病人的控制血糖的好帮手。
藜麦不仅能为孩子补充营养，而且还是女人减肥的好帮手，可谓是老少皆宜。 藜麦有三种主要类型：红色，白色和黑色，营养都非常丰富。藜麦有多种不同吃法，煮粥是最简单、最常见的烹饪方法之一，也是我家吃的最多的做法。家里平时常会储备很多粗粮，小米、红豆、黑豆、紫米、黄豆等，想煮粥时随便抓一把，几个品种随意混在一起放入锅中煮，简单又营养。
今天的早餐就是用上了三种食材，藜麦、紫米和红薯一起熬煮而成“藜麦紫薯粥”。冬天是吃红薯的季节，这时的红薯又香又甜，我家常会买上几个放在厨房的窗台上，蒸饭时放一个，或者切成丁煮粥，放在电饭煲中烤着吃。。。真的是百吃不厌。早餐最爱这碗粥，营养美味易吸收，每次煮上1大锅，每次喝个精光，成本只需五元钱，老人每天早上吃一碗它，远离高血脂、高血糖，要常做给父母吃，赶紧也来上一碗吧。
【红薯紫米藜麦粥】
原料： 红薯 1个 紫米 1把 藜麦 1把
制作：1 准备好原材料； 2.将藜麦和紫米混合后清洗干净，放入双喜电压力锅中； 3. 将红薯丁放入电压锅中； 4. 加入适量的水； 5. 按下双喜电压力锅炖粥的功能键； 6. 时间到， “红薯紫米藜麦粥”就完成了；
7. 盛入小钵中。
小贴士：1. 准备好食材，将它们洗净后放入电压力锅中； 2. 如果喜欢浓稠点就少放入点水； 3. 按下电压力锅煮粥的功能键即可。
