专访|重庆国贸格兰维大酒店总经理金琼女士

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-23  来源:来自互联网  作者:来自互联网  浏览次数:150
导读

正值重庆国贸格兰维大酒店十二周年之际,美栈旅行就针对酒店服务以及酒店集团未来规划等问题对总经理金琼女士进行了专访。 金琼女士:年轻人比较喜欢智能化的东西,我们也需要与时俱进,今后会在酒店的大堂设置有…

金 琼 女士 重庆国贸格兰维大酒店总经理

没有什么可以阻挡她对创新的追求,对客人、员工及合作伙伴的重视与关怀。

三十多年酒店生涯,她铸造引领了别具一格的酒店团队的品质建设。她于1988年加入重庆酒店界的 “黄埔军校”-- 洲际集团旗下重庆扬子江假日饭店,从此便度过了酒店三十余年戎马生涯。

她曾在洲际、Zenith Hotels International Limited、Swiss Bel Hotel International、温德姆等酒店集团任职,先后在长沙、珠海、长春、北京等地出任酒店管理要职,积累了丰富的管理经验。2006年至今先后出任重庆豪生鹅岭大酒店总经理、重庆国贸豪生大酒店总经理、重庆国贸格兰维大酒店总经理。

尊重并热爱这个行业是她的推进力,保持学习习惯和对市场的敏感是她逐鹿市场的优势。她深深的懂得,从业数十年的经验不足以支撑高速变化的市场。她不断的提升自己,在2013年至2015年进修了北京大学EMBA课程,她用实际行动向她所热爱职业敬礼。

她非常注重员工的职业发展,并致力于员工的职业规划。她倾力打造学习型的酒店管理团队,她带领团队不断学习先进的酒店管理及运营知识。创造了属于格兰维酒店人的骄傲与辉煌!

正值重庆国贸格兰维大酒店十二周年之际,美栈旅行就针对酒店服务以及酒店集团未来规划等问题对总经理金琼女士进行了专访。

美栈旅行:NobleHouse这个精品中端酒店品牌有没有中文名?NobleHouse代表的含义是什么呢?

金琼女士:Noble指的是高尚品质的象征,中文的定位就是精品酒店。

美栈旅行:格兰维集团正式签约入驻贵州龙里,这家酒店的定位是什么?

金琼女士:如今贵州也是比较热门的省份,贵州的气候四季分明,夏天比较凉爽,空气质量好,适合旅游度假,我身边也有部分朋友在贵阳买房。贵阳周边的龙里,也是有旅游项目,但目前没有好的酒店品牌,而格兰维品牌入驻贵州龙里,填补了本地中高端酒店的空缺。今年开业的龙里珑庭芳格兰维大酒店还融合了贵州少数民族特色在里面。

美栈旅行:入住NobleHouse酒店,和入住目前市面上的其他品牌中端精品酒店有什么不同体验和感受?

金琼女士:NobleHouse定位精品酒店,我们就想做到酒店品质高贵,但价格又不能高,我们就希望做到“高贵又不贵”。格兰维精品酒店是做年轻人的市场,年纪在20到35岁之间。我们会在色彩上,音乐,艺术以及比较简约但又不简单的品质上下功夫。

我们会为客人提供个性化的服务,对于入住我们NobleHouse的客人,我们在任何情况下都要努力做到超越宾客的期待。在宾客不知情的情况下,给到他更多的惊喜,比如我们重庆国贸格兰维大酒店,会在房间里放有重庆本地小吃,重庆老酸奶,以及天府可乐等重庆本土的食物。通过宾客的喜好以及获取的宾客信息,给到定制的惊喜和服务。

美栈旅行:刚才你们有提到Noble House是一个具有“智能化”和“个性化”的酒店品牌,你能否给我们描述一些“智能化”和“个性化”的场景?

金琼女士:年轻人比较喜欢智能化的东西,我们也需要与时俱进,今后会在酒店的大堂设置有机器人,客人到店后只要在机器人身上刷身份证后就能识别客人信息,并快速办理入住。还有就是感应,比如灯光的感应,客人在房间里起夜,卫生间的灯会根据客人的行踪给予柔和的照明;还有就是音乐上的智能,可以根据客人的喜好,提供专属的音乐;最后还希望能配备有智能通话的设备,客人在房间里能直接跟总机对话,说出自己的需求后,能得到及时的回复,但这个过程不需要电话。“智能化”和“个性化”我们会去做一部分,但不是什么都靠机器来完成。我们还是努力做好有品质,有味道的酒店,这就是Noble House的意义。

美栈旅行:您在重庆工作生活多年,想必对这座网红城市也非常熟悉,请问您是如何运用新媒体和互联网营销来提升酒店的知名度和曝光率?

金琼女士:如今我们也在努力的做好新媒体传播,Noble House主要做年轻人的市场,我们都会运用年轻人喜欢的平台进行传播。比如现在的新媒体,以及跨品牌的合作,达到双方共赢。我们的酒店集团相对于其他大酒店集团,执行力会比较快,比如当初的微信支付,支付宝支付,我们酒店相对于行业来说,起步都是比较早的。每当嗅到市场上新的方向,我们会尽快的去采用和执行。

美栈旅行:您在这家酒店工作多年,也对酒店以及员工也有着深厚的情谊,请问在平日工作中,您将怎么与同事们完成每年的工作计划?

金琼女士:我是这家酒店的第一名员工,从酒店的筹备开始做起来。我于1988年加入重庆酒店界的 “黄埔军校”-- 洲际集团旗下重庆扬子江假日饭店,今年2月份我们才做了一个30周年的活动,这是一种敬业的精神,一种非常具有凝聚力的文化。我从业31年,在经验比市场上的年轻酒店总经理要多一些,我希望格兰维酒店集团成为第二个酒店界的“黄埔军校”。在酒店里,有的老板认为,客人有多重要,生意有多重要,但在我看来,最重要的是酒店的员工,只有好的员工,才能去服务好我们的客人。客人开心了,生意自然就好了。所以我一直觉得,员工是企业里最重要的资产,第二才是客人,第三才是业主的回报。

对于我们的员工,我们还是比较花心思的。首先,保证员工有不低于行业的薪资,先解决好温饱问题;然后我们组织一个学习型的团队,让员工去学习英文。从领导层开始,我们每天的会议都用英文交流;同时我们还会组织员工进行读书分享,让员工对工作,对生活都充满激情。同时还鼓励员工到外面进修深造,如果拿到相关学位证书,我们还会有奖励。今年我们请了洛桑酒店管理学院教授安德鲁 · 马 克先生过来给我们的员工进行培训。我希望我们的团队不断的进步,才能更好的适应这个社会的发展,完成好岗位上的工作。

美栈旅行:随着如今重庆新开业酒店的增多,市场竞争也越来越激烈,请问你们怎么做才吸引更多的游客来选择入住咱们酒店?

金琼女士:我们也一直在努力做酒店在行业里的知名度,我们重庆国贸格兰维大酒店携程上有一万多的点评,但是一直保持4.8的好评;能做到这个,的确不容易。

首先就是性价比,我们酒店的位置相对于重庆来说还是比较好的,在解放碑这个位置花不高的价格,就能享受到五星级酒店的服务,还是比较划算的。

然后,我们也要做适合年轻人的喜好,做年轻人的市场。如今我们酒店开业快12年了,部分客房需要重新装修,我们会考虑融入适合年轻人的元素,把我刚才所提到的客房品质运用进来。

最后,我们依旧保持好我们的服务,我们的客房服务员有20元的权限,她可以根据客房服务的需要,适当为宾客增加相关的物品,比如客人的眼药水没有了,客房部的同事可以去购买同款给客人补上;如果发现客人的袜子破了一个洞,我们的客房服务员可以直接送他一双新袜子。

美栈旅行:工作之外,您有什么爱好?

金琼女士:我是一个工作和生活都需要兼顾的人。工作之外,我还是比较喜欢看书,旅游,喜欢绿植,烹饪,以及关于中国风的元素。

 
 
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