@Flora的小生活
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一到冬季,从万圣节到感恩节再到圣诞节都有太多烘焙的理由了,过年的手做甜点和情人节的暖心甜蜜烘焙也一波接一波地来。
要做出美味的烘焙,技巧是一方面,高品质的原料也能助你事半功倍。这次就跟大家分享我超爱用的几个性价比高且口碑非常好的烘焙原料,都是寒冷冬日里做暖心甜蜜烘焙的好帮手啦。
美味的甜点是每一个冬天满满幸福感的来源,所以这3个入门原料一定要拥有姓名,跟我一起看看吧。
黄油、淡奶油和奶油奶酪是家里最常用的3种奶制品烘焙原料,喜欢奶味和乳酪风味的我对于黄油淡奶油的香气和乳酪的浓郁顺滑口感很是在乎,这3款食材从性价比到口感我用下来我都很是满意,所以也来推荐给大家啦~
圣诞花环曲奇——推荐爱乐薇黄油
马上就要圣诞节了,朋友们已经开始做各种圣诞的小甜点,最快手又容易做出很多造型送给好友家人的,其实还是各式各样香酥的饼干。做幸福感满满香气浓郁的饼干最不可少的就是高品质的黄油,黄油的香气极大程度地决定了饼干的味道。
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这次给大家分享的是这款爱乐薇黄油,最早知道爱乐薇这个品牌还是因为被高性价比的淡奶油圈粉,圈内知名的“铁塔”。后来尝试了爱乐薇的黄油,高达82%的乳脂含量让这款黄油香气浓郁又醇厚,用了就戒不掉啦。
黄油的品质和风味好坏很大程度取决于奶源,奶源优质又结合采用发酵工艺制作出的爱乐薇黄油本身就会比普通的黄油香气回味更悠长、风味也更明显,充分软化后搅打即可看到细腻顺滑的状态,散发浓厚香气的黄油同样也散发出诱人的光泽。
充分打发的黄油挤出圆润的花环,因为有添加香气十足的爱乐薇发酵黄油,在烤箱中烤制的时候已经满屋飘香,出炉冷却后粘上巧克力和坚果,就是美美的圣诞花环曲奇。在这个圣诞,和爱乐薇一起,给家人朋友带去一丝甜甜的小幸福吧~
榛子太妃糖——推荐爱乐薇淡奶油
圣诞一过,紧接着就是充满期待的又一个新年,告别了一年的辛苦,期待新的一年的美好。每次跨年和过年都喜欢家人朋友聚在一起热热闹闹地过,有家有朋友又有暖暖的饭菜和甜甜的糖,新年才更完整一些。从小就爱吃各种糖果的我,每逢过年过节都会做很多糖一起分享,榛子太妃就是家人都最爱的一款。
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添加大量淡奶油熬制出的榛子太妃,不仅仅有浓郁的奶香,还混合了满满榛子果仁的香气,最适合冬天。和黄油一样拥有最优质奶源的爱乐薇淡奶油,总共只有两种配料,让人很安心,可以常备哦~
从包装里倒出的时候就能明显感觉到淡奶油的顺滑细腻与白皙,熬煮的过程中散发出的阵阵奶香,也带来了更多的甜蜜幸福,有了爱乐薇淡奶油,新年里好吃的糖果也轻松搞定咯。
香浓芝士条——推荐利贝迪奶油奶酪
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一到冬天就喜欢吃浓郁厚重的甜点,乳酪味浓郁又口感顺滑的芝士条是每个秋冬最常做的乳酪甜点,利贝迪是美国进口奶油奶酪,原料100% 源自美国,精选A级奶源,才会有如此浓郁醇厚的奶油奶酪,也是我家里用来做纽约芝士蛋糕的不二选择。
这款奶油奶酪柔软又洁白,打开包装就可以闻到醇厚的乳酪香气,在20度左右的室温里就可以轻松软化充分,搅拌起来顺滑细腻毫不费力,使用的时候非常方便。
美味的芝士条自然也少不了香甜的饼干底,饼干底做法非常简单,只需要黄油混合饼干模压实即可,所以这样简单的做法,黄油的香气就是饼干底好吃的关键了。
水浴烤制出的乳酪条绵密又顺滑,利贝迪奶油奶酪口感咸酸平衡,性价比也很高,加入了状态和口感兼具的爱乐薇淡奶油,让每一口都有更多层次的味觉体验和悠长的回味。
用利贝迪奶油奶酪,爱乐薇黄油,淡奶油做了这么多的美味以后,品质口感以及奶源都让我满意又放心,除此之外,包装的大小正合适也是我非常满意的点,这3款食材都是小重量,基本上很快就能用完,没有浪费的机会也让我更爱这3款食材啦。
芝焙乐送上圣诞福利,在此文下方留言,说说你最喜欢的冬日烘焙,截止到12月27日中午12点,点赞数前5位的粉丝将会收到美国利贝迪奶油奶酪227克一份。由芝焙乐包邮到家哦。
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