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迫在眉睫的印度洋葱危机不仅让印度民众泪眼婆娑,也日益成为纳伦德拉•莫迪领导的印度民主联盟党(NDA)政府的主要担忧,政府已经因印度经济增长乏力而面临批评。
随着洋葱价格在全印度范围内呈指数级飙升,印度家庭和餐馆承受着巨大的压力。在印度大多数邦,一公斤洋葱的零售价为90-100卢比(9-10元人民币),在加尔各答、钦奈、孟买、奥里萨邦和浦那等主要城市,最高价格为每公斤120-130卢比(12-13元人民币)。
对比之下,去年洋葱大概是每公斤约合人民币0.1元,便宜得简直不要钱。洋葱价格暴涨之下,市场上还出现偷洋葱的情况,本月初一位商人称一卡车洋葱失踪,价值约合20万元人民币,司机和车内洋葱不知所终。
洋葱价格的上涨不仅对家庭产生了深远影响,而且许多小餐馆也被迫减少了洋葱的使用量。商人、批发商和农民也受到了同样的影响,因为人们不得不减少了对这一厨房主食的使用。
尽管许多人试图用白菜和萝卜等其它更便宜的替代品来替代昂贵的洋葱,但几乎不可能完全舍弃洋葱,更何况洋葱是印度大多数家庭的心头好。
因此,人们现在别无选择,只能花更多的钱去买洋葱。
洋葱价格再次上涨的原因,可以是由于印度最大的洋葱种植区——卡纳塔克邦、古吉拉特邦和马哈拉施特拉邦——的非季节性降雨导致批发价格上涨。