广东人用”每日一汤“来形容一点都不夸张，广东人煲汤看起来好像是一堆食材一股脑放进锅里乱炖，其实不然。 汤料的选择搭配是很有讲究的，无论是 汤头还是配料，选择好了，才能让鲜味相互促进，鲜上加鲜。
本次厨studio课堂，精通粤菜的 王鼎老师与大家分享 三款广式原盅炖汤，以最经常的炖汤去解析广式炖汤看上简单其实并不简单的正宗做法，让你在家煲出美味汤。
• 正宗广式原盅炖汤的用具和食材挑选知识
• 三款原盅炖汤汤料的合理配比
• 解析一盅好的炖汤的四个重点
• 花旗参炖乌鸡、五指毛桃炖排骨、虫草花炖鸽子的做法
• 原盅炖汤的正确吃法
@一路走来11：非常正宗的广东炖盅。
@敏梵：课程时间不长但讲究清晰，做出来的炖汤真的不错。
@米小牡丹：哇！太喜欢这个课了！王老师的课我一直买，看到这个课，怀着感动买的！广东的药膳煲汤对于我这个北方的厨房小白来说，一直神秘莫测！刚看完老师的课，马上买料做起！
每日一汤
王鼎丨广式原盅炖汤丨录播课
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12-30 24点恢复原价
王鼎，出身餐饮世家，在粤港两地从事餐饮行业20余年。对餐饮行业经验丰富，尤其烧卤深受业界专业人士认可。多年从事餐饮教学，教授学员遍布全国各地，并主理过数十家不同形式的餐饮店铺。
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