菜花是我们生活中常见的一种蔬菜， 营养丰富，既是抗癌高手，每天吃一点远离癌症； 还是最好的血管清理剂，能清血管防血栓，好吃又便宜，教你菜花的几种做法，快收藏吧。
【烟熏鸭脯肉炒花菜】
原料： 花菜 烟熏鸭脯肉 红椒
制作：烧锅开水， 加入少许盐， 将花菜放入焯煮至八成熟捞出备用； 烧热锅放入适量的油， 放入烟熏鸭脯肉片进去翻炒，加入蒜末和红椒进去继续翻炒，再加入花菜进去翻炒几下，最后加适量的盐调味即可。
【干煸木耳有机花菜】
原料： 五花肉 有机花菜 黑木耳
制作：烧锅开水，放入有机花菜进去焯水， 加入少许盐和油， 焯好后沥干水分备用； 放入黑木耳进去焯煮后备用；烧热锅放入适量的油，放入五花肉片进去煸炒微微出油后放入蒜片和红辣椒进去煸香；放入有机花菜和黑木耳进去煸炒，倒入蒸鱼豉油进去翻炒，再加入少许盐等调味料， 翻炒均匀即可。
【干锅花菜】
原料： 有机花菜 五花肉 干辣椒 蒜 蒸鱼豉油
制作：烧锅开水，加入少许盐，将有机花菜放入锅中焯一下捞出备用；烧热锅放入适量的油，放入五花肉进去煸炒出微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香；放入有机花菜进去翻炒，加入蒸鱼豉油进去翻炒；加入少许盐翻炒均匀，加入点胡椒粉翻炒均匀。
【蚝油香菇炒花菜】
原料： 花菜 香菇 蚝油
制作：烧锅水，加入少许盐和几滴油，将花菜放入锅中炒煮至八成熟；烧热锅放入适量的油，放入香菇进去翻炒至微微发软后加入生抽进去翻炒，再加入蚝油继续翻炒，加入花菜进去翻炒，最后加入盐翻炒均匀即可。
【孜然花菜】
原料： 花菜 青红椒 蒜 孜然粉 油盐
制作： 烧锅开水，放入少许油和盐， 放入花菜进去焯煮到六成熟；热锅凉油， 下入蒜和红辣椒进去爆香；加入花菜进去煸炒，炒至花菜表面微微有点发焦， 加入青红椒进去翻炒；加入少许盐进去翻炒均匀，再加入孜然粉进去翻炒均匀即可。
【豆豉腊肉煸花菜】
原料：腊肉 花菜 青椒 豆豉 干红椒 蒜 蒸鱼豉油 油
制作：先将腊肉洗净， 放在高压锅中蒸上十分钟； 花菜放入加入少许盐和几滴油的开水中焯一下； 热锅少油，下入切成片的腊肉煸炒，将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒出香味，加入花菜翻炒；炒时加入点蒸鱼豉油，加入青椒段翻炒到青椒段微微变软即可。
【花菜烩肉丸】
原料: 肉丸 花菜 红椒
制作：烧锅水加入少许盐， 将花菜放入水中焯煮至八成熟； 烧热锅放入适量的油， 放入蒜片爆香，加入肉丸进去翻炒几下，加入花菜翻炒几下；加入红椒片翻炒，放入适量的盐调味即可。
【鸡蛋蘑菇炒花菜】
原料：鸡蛋 花菜 白玉菇 小
制作： 花菜掰成小朵， 放入锅中焯， 焯水加入少许盐和几滴油；鸡蛋加入盐和黄酒， 将它们搅打均匀；热锅少许油， 下入鸡蛋液进去炒，微微定型后用筷子划成小块盛出备用；热锅少许油， 下入海鲜菇进去翻炒，菌菇翻炒变色后加入花菜，加入盐等调味，再加入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可。
