时代的发展造就了很多东西的辉煌，曾经的玛卡最高价卖到一斤3400元，简直疯狂到极致。后续市场恢复正常，价格跌到白菜价，如今更为销声匿迹，已无人在关注了。每一个时期都有一种东西走红，但很多却没有像玛卡一样走上疯狂的高价，只有市场失去理性才会有这么不符合价值的价格。
那么现在又有一种东西重蹈玛卡的覆辙，曾卖到2000元一斤，如今价钱大跌，一斤不足百元，更是没了吃上，农民养了之后几乎没人吃。前几年有一种会发出婴儿哭声的物种悄悄地火起来，后来中国大鲵的名字开始走进寻常百姓家，这种酷似壁虎体型的大怪物一时间就火得不得了。在我国各地养殖市场掀起一股养殖潮。中国大鲵属于我国一种野生珍贵保护动物。可能有人认为都是保护动物了为啥还能养殖，为啥还能吃呢。
大鲵虽然被列为是我国濒危保护二级动物，但有关部门早就允许农民养殖，并且养殖产品可以进入市场成为特殊野味。大鲵在普通人眼中普遍称为娃娃鱼，可能就是因为会发出婴儿的叫声而得名的。但大鲵在市场走俏可不是因为它是珍贵保护动物，而是一种肉质鲜美的鱼类。娃娃鱼最火的时间应该是在2010年前后那段时间，当时娃娃鱼的价格买到了2000元一斤，也是娃娃鱼价格最巅峰的时刻。幼小的娃娃鱼论只卖也能够买到上千元。当年这个价格可是达官贵族才能有条件品尝得上着野味的。
不过娃娃鱼高价的好景不长，直到2017年的时候，其价格一斤已跌到70元左右，已不足百元，如今价钱大跌，主要有2个原因。
第一个是消费者已经对此理性消费，消费群体锐减，而娃娃鱼养殖数量却不断增加。失去市场平衡力的娃娃鱼，数量多了消费却少了，跌价成了必然之势。
第二是当年各地方政策扶持养殖，后来却没有什么销量。国家政策在公费上缩紧，导致高消费水平急剧下降。这种高贵奢侈的东西在市场上的销路出现萎靡不振。
再者笔者认为，这娃娃鱼与市场常见的鱼类还是有很大区别，其市场空间十分小，当属小众产品而已，一般人绝对不会没事去吃这种高价货。娃娃鱼的外观吓人，普通消费者难以接受，大多数人不敢吃也不想吃。
面对这样的市场，娃娃鱼价格大跌之后，养殖户也遇到难题，规模养殖娃娃鱼却卖不出去，市场上几乎没人吃。如今连酒店的销路也慢慢萎缩，真看不到以后的市场发展方向。如今价格一斤不足百元，养殖户直呼大跌价，养了都赚不到钱了。前期大成本投入，现在只能亏本认栽。
