最近的明星开店综艺制作组终于动了点脑子，开始从明星擅长的领域入手了。
没错，小姐姐说的就是那档《潮流合伙人》。
好像自从2017年第一批明星开店综艺火了开始，各制作组就致力于开不同的店来“折腾”明星，哦，或者说跟风。
当时《中餐厅》《亲爱的客栈》，要收视有收视，要热度有热度。后面跟风而来的一众开店综艺，不是开餐厅就是开旅馆，反正照着路子走，比较没风险。
可开餐厅开旅馆，终究都是累活脏活重活多，让好些平时都是别人伺候着的明星来，这不是为难人吗？
这不，《中餐厅3》《亲爱的客栈3》就请了专业人员请了外援来帮忙，结果一对比，尴尬了，更显得明星丁点大的事都要抱怨。
因而，《潮流合伙人》把创意放在明星的潮流触觉上，让吴亦凡、Angelababy、潘玮柏等等一众明星来给观众当买手，挑货开店边普及潮流常识，perfect，简直一听就是大家想看的！
不过，虽然制作组选题确实动了点脑子，可也仅限“动了点”。
这不，都已经播到第四期了，印象中潮流观点输出没多少，光记着吃和玩了。
上热搜也是，不是“看饿了”就是“别吃了”。
港道理，这节目名字怕不是起错了吧，或许应该叫《吃喝玩乐@东京》？
说里面明星开店的镜头也有啊，第二期第三期还有不少呢，结果都是吃吃玩玩出圈能有什么办法？
然而这潮流节目，拿到潮流圈一晒，更惨了，潮流圈几乎是“怒”了。
有人吐槽吴亦凡、Angelababy这样拿下一众品牌合约的时尚大拿，开起国潮买手店来就是优衣库风格，审美基本就是“基础款、简单、好卖”……
节目第二期店铺试营业，节目组请了上官喆等圈内人来给意见，经常穿SANKUANZ（上官喆的品牌）吴亦凡和潘玮柏一见，不认识。
节目组在线打脸，心疼没被知会一声的明星。
如果说《潮流合伙人》这边是“开店不够吃播来凑”，那同期上的另一档开店综艺《我想开个店》就又走了另一边极端——直接“素人开店明星靠边”。
这个节目小姐姐也不是很看得懂，大概就是明星和素人合伙开店，结果还要先来一场“开店101”？
节目组找来七十个素人团队，他们要PK五个跟明星合伙开店的席位，选秀范十足。可要真是选秀吧，这五个明星除了李响以外，基本都是没什么生意上的独到想法的，选团队基本靠感觉。
吴昕商业逻辑也是让人疑惑，觉得商品“自己在家能做”就不值得卖，像果茶热狗酸奶杯这些，她通通不考虑。（可小食店永远是开不完的而且很多都在赚钱啊）
节目组花了两期来讲这70支团队的PK，且不说各自介绍商品的时间很短，很多参赛者的商品也没显示出它特别的地方，比如爱做新奇且无用商品的手工耿（B站快手红人）
还有创业者拿着自己的产品打嘴仗之类的Battle，但观赏性真的不行，你能想象果茶跟奶茶在拼谁用的水果更健康的吗？
讲真真的有、、无趣，让人忍不住听着听着就快快快进。
下一期终于到开店环节，看预告基本就是素人开店，明星合伙人在旁边看热闹的感觉，真的不是很懂这个节目星素结合的意义在哪里。
这样一看，之前被骂到不行不行的《亲爱的客栈3》和《中餐厅3》还算是明星正经开店的了。
但是呢，这两部“综三代”因为第二季收视下滑，第三季不惜开启“搞事情”职场竞争模式来挽回收视，怎么说，就挺没意思的。
关键在于，看似是“认真搞经营”了，结果氛围是认真的、做事是认真的，节目组从根基上前期设定却有些儿戏，一上来目标营业额就设得过高：《中餐厅3》开店21天要超过2万欧元、《亲爱的客栈3》营业20天非房费收入要达到10万人民币。
事实证明，KPI真的能改变世界，平时看着和和气气的明星们，为了KPI不考虑餐厅容量无限接单的有，偷偷商量宰客或者到处拉不是旅馆客人进旅馆吃饭的也有……
因为KPI定得难，每次出问题店长就要出来贩卖焦虑，好端端“慢综艺”起家的综三代，变成了“大型职场现形记”。
于是在骂声中讨论热度有了，收视和口碑却八匹马都拉不回来。
要说明星们真的好好演戏别来开店么，其实他们开店的诚意也不是没有。
像《潮流合伙人》里吴亦凡在开店之前专门找人学习看店的技巧（快速叠衣服什么的），《中餐厅3》王俊凯做大堂经理还做出报单的经验来了。
可这些开店综艺普遍的问题就在于，说好的开店，结果节目组的重点还是放在明星身上；开着开着店，节目组跟明星就会忘记开店这个设定，开始跑偏到别的地方。
像开店综艺的创意来源、高分综艺之神韩国罗PD是怎么做的呢？《姜食堂》《尹食堂》《咖啡之友》等等明星开店综艺，并没有一上来先给个超难KPI压着明星让他们“好好营业”，但开店的氛围却是从节目组到明星自身都无处不在，大家约定俗称的就是要坚持经营设定。
开店是一件严肃的事情，开餐厅跟平时在家做饭也不一样，需要定菜单，需要快速上菜，还需要服务。 为了保证做到这些，《尹食堂》一开篇，节目组就安排明星嘉宾去跟厨师以及专业餐厅经营人见面，一起来定菜式、学习快速上菜的技巧。
教的人专业，学习的人认真，明星回到家以后还会继续练习，为开店做好准备。
这原本就是开店综艺从一开始就应该展现的专业部分：不是《中餐厅》什么都不准备，来了就开工的“冲动开店”；也不是《潮流合伙人》那种吴亦凡做了点额外功课的惊喜，应该是节目组跟明星全员一起系统学习，兢兢业业齐心协力去做准备。
这既是现实开店中必不可少的一环，也原可以成为综艺乃至明星圈粉的一大环节，毕竟谁都想看看明星是怎么敬业努力的。
国内开店综艺越看越不切实际，根源就出在经营的环节细节上。
节目组自己也没做好开店功课，直接把艺人扔到一个店里，还制造一些不切实际的麻烦：比如《中餐厅3》开店没有启动资金让他们自己赊账什么的……
怎么，节目组是觉着开个店月入几十万轻轻松松，不需要准备，不制造麻烦明星就会偷懒么？
《亲爱的客栈3》李兰迪被诟病服务质量，说她做不到管家式客栈的随叫随到，可仔细一扒吧，让这些平时不怎么伺候人的明星来“管家式”服务的客栈，一晚房费居然高达一千多块钱。
这价格是认真开店的么？
还有一点，很多开店综艺重点普遍不在开店，只关心明星干什么，仿佛有明星万事足。所以才会出现《姐姐的花店》开花店两个半小时、喝酒谈心大半集，《潮流合伙人》开店不到1/4集，吃喝玩乐大半集等等迷惑剪辑。
说实话，这样的综艺最开始看看还有新鲜感，所以《中餐厅》《亲爱的客栈》受欢迎。但随着明星曝光率越来越高、参加的综艺越来越多，大家也就看厌倦了，什么今天这俩明星关系好，明天那俩明星撕逼，真的看累了，nbcs.
到最后，大家还是希望看看节目组专心“务正业”，看看明星认真的在演艺圈以外领域工作、帮观众实现“想象中的另一种生活”“诗和远方”是什么样子的。
毕竟节目的标题挂在那不是用来“挂羊头卖狗肉”的，想做口碑收视俱佳的综艺，还是拿出高考审题的魄力来，点点题吧。
