新华网郑州12月30日电（记者李嘉南）为从源头上解决学生食品安全问题，降低学校食材采购成本，建立政府主导的学校食品安全长效运行机制，12月27日上午，惠济区中小学阳光食堂数据中心建设项目正式启动。
据了解，惠济区教体局阳光食堂数据中心将成为数据展示、过程监控及业务监管的午餐供应工作“最强大脑”，真正做到从食材采购、到货验收、菜品加工、费用列支全链条闭环监管。
惠济区人民政府副区长郭剑锋表示，惠济区将依托数据中心从采购、验收、财务结算全流程系统监管运行，推动惠济区午餐供应工作信息化、标准化、规范化、透明化、智慧化。
食堂建成、升级改造后，每隔一段时间，学校还会邀请家委会的成员，不定时到学校食堂检查饭菜情况。明确校长责任制，对现由第三方经营的食堂，逐步收回经营权，改为自主经营。同时建立教育系统后勤食堂采购管理平台，由教体局依据平台统一管理， 真正做到食品安全有保障。
目前，惠济区已经开始着手对辖区内的中小学食堂硬件设施进行全面升级改进。据悉，惠济区现在共有 25 所学校进行食堂改扩建和配备设施设备。据统计，目前惠济区共有义务教育阶段学校41所，学生4万多人，而如今在校就餐学生的就餐比率由开学初的29%提高到52%。
惠济区教体局工作人员表示，在2020年秋季开学时，力争让全部有就餐需求的孩子能在学校食堂吃上放心、营养、便宜的午餐。
对于校园规模小、午餐供应能力弱的学校，惠济区决定实施“中央厨房”项目，惠济区选取了6所规模较大的学校食堂，并将其打造成区域性配餐中心，在满足本校供餐需 求的基础上，辐射周边供餐能力弱的学校。
惠济区教体局局长刘博表示，未来惠济区中小学食堂不仅是安全的、营养的、惠民的，还会是美味的、透明的与智慧的。
