有很多东西都会随着时间的流逝慢慢地被人们遗忘，没有什么东西可以一直存在于人们的视野中。就算曾经极度流行的东西也会有没落的一天，随着时间的过去人们对事物的看法也会发生转变。比如说曾经被人们不断模仿的潮流服饰，到最后面临的也会是被淘汰。今天我们要盘点4种农村经典野味，80后、90后多半吃过，00后可能只吃过一种。在物质生活不发达的六七十年代，这几种“野味”是非常流行的。但随着社会的发展，人们提到这四种东西时，印象已经不深，人们对于第四种甚至已经无法将它们和吃联系在一起了。
一、秧鸡
秧鸡的个头非常小，全身上下也没有多少肉，但是当时的人对它的喜爱并没有因为它肉少而减少。可以用它炖土豆或者直接烤着吃，别看没多少肉，秧鸡的口感是很好的。它的肉质很嫩，营养也很丰富。
二、田螺
太农村的稻田水里，往往都会有田螺生长着，它们靠稻子根的腐烂部分为食。在过去的农村，有的农户会特意在稻田里养殖一些田螺，稻秧为田螺提供食物，田螺吃腐烂部位可以让稻秧更好的进行有氧呼吸，做到了双赢。所以以前田螺是很常见的，人们在田里捞田螺炒着吃。加入一些辣椒，酱油各种调料在锅里大火爆炒。接待客人的时候可以当做餐桌上的一道菜食，同时也是小朋友们最喜欢的零食之一。用牙签把壳里的肉扎出来，味道很鲜美。
三、河鱼
现在城里的人想吃鱼基本都回去水产市场购买，也有少数人去郊外钓鱼吃。再过去农村里的人想吃鱼，直接拿着“地龙”或叉子到大河里捕鱼。有时候会在河岸边深水处放一个地龙，过一段时间再起出来，会有很大的收获。河鱼相比于水产市场里的鱼普遍较小，但是由于不是集中养殖，味道会更加鲜，用这些河鱼来煲个汤是极美的。还可以把小一点的鱼用来做鱼酱，用大白菜叶卷着米饭和鱼酱做成的饭包很好吃。
四、蚂蚱
这就是那个听到名字很难和吃联系到一起的野味，有人会问这是虫子能吃吗？因为在现在人的眼中蚂蚱是虫子，肯定不能吃。但在七十年代，这是人们特别喜欢的野味。在田间地头人容易就能捕捉到数量可观的蚂蚱，用铁丝将蚂蚱串联在一起放在火上烤，或者直接在油锅里炸。作为昆虫，蚂蚱的蛋白质含量特别高，做好的蚂蚱香酥，非常好吃。
