问
什么是游离糖？
游离糖是厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料、果汁、糖浆中的单糖、双糖等。
游离糖在日常生活中的食物饮品中常见，在食物成分列表中，往往标注的是葡萄糖、果糖、蔗糖、玉米甜味剂、麦芽糖、糖浆等，这些都属于游离糖。
而存在有馒头、大米、水果和蔬菜中的甜味虽然也含有葡萄糖、果糖的成分，但是含量相对低一些，都属于自然糖。
2015年，世界卫生组织(WHO)在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，在整个生命历程中减少游离糖的摄入量，成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%或者每天大约25克（6茶匙），会对健康带来更多好处。
过量摄入有什么危害？
1.大量研究证实了游离糖的摄入增加与体重的增加呈正相关，而体重的增加会导致慢性疾病的发病风险增高。
2.长期过量食用游离糖还会造成“胰岛素抵抗”，很多年轻人的II型糖尿病很多就是这样患上的。
3.对于小孩，除了肥胖，摄入过量的游离糖还会导致发生龋齿（蛀牙）的比率增加。
