腊八节，中国传统节日，俗称“腊八” ，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
在北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，没有过这个腊八的习惯，腊八节是典型的北方节日。
腊八节的来历
相传，在古印度北部，乔答摩·悉达多约在公元前525年的一天，在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，这便是腊八粥的来历。
腊八节的含义
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。
腊八节的饮食习俗
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
过了腊八就是年，扁华霸州首医康提醒您这些养生常识你得知道
>>>>1、不吃寒凉之物
入冬后，万物收敛，要注意不吃寒凉之物。寒凉食物，会导致体内的阳气不足，危害健康。
不喝冰饮料、冰啤酒，这些都会刺激肠胃，造成脾胃不和，导致体内湿气重。
不吃西瓜，西瓜又名“寒瓜”，冬季，不宜过多进食西瓜，民间有“秋瓜坏肚”之说。
尤其是脾胃虚寒的人，冬季更不要贪吃西瓜，会加重脾胃负担，危害脾胃健康。
>>>>2、不吃辛辣之物
冬季，易犯“冬燥”，此时，要注意少吃或不吃辛辣之物。
烧烤、辣椒、生姜、花椒等食物要尽量少吃，特别是生姜。
古书有云“一年之内，冬不食姜；一日之内，夜不食姜”。冬季本就干燥易上火，而生姜属于热性，不宜多食。
>>>>3、不吃油腻之物
冬季，天气转凉，人们的食欲也逐渐好转，很多人便开始“大鱼大肉”进补起来。
此时，一定要注意切莫吃太多油腻食物。刚入冬，很多人肠胃功能较弱，如果吃太多肉类及油腻重口味食物，则不利于健康。
入冬后，要注意清热润燥，可以适当吃一些山药、百合等，既能清热，又可补益。
腊八节时节防五寒
一防鼻寒：每天早晚用冷水洗鼻有助于增强鼻黏膜的免疫力，缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状，同时有助于防感冒。
二防颈寒：戴围巾能避免头部和颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处 。
三防肺寒：风寒感冒是老人冬日常见的病，喝热粥有一定的散寒作用。
四防腰寒：双手搓热暖肾阳，常按摩能温煦肾阳，畅达气血，建议早晚各一次，每次五分钟。
五防脚寒：脚底是各经络起止汇聚处，泡脚有舒经活络、改善血液循环、帮助睡眠的作用。
恰逢腊八节，养生，也可以这样吃
1、糖尿病人以燕麦为主
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病及糖尿病合并心血管疾病的患者，可多选燕麦和荞麦作主料。
2、孕妇适合软糯粥
香糯软烂的腊八粥适合孕妇食用。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈来说，以下食物可以多考虑一些：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中也含有较高的铁。
3、老人吃粥多放豆
腊八粥中多放大豆有助于预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，对预防老年性便秘有一定作用。
4、爱美女士喝粥油
不少女性都喜欢喝腊八粥来美容，但是这里还有个美容小秘密，那就是不要舍弃粥油。粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。中医认为，粥油味甘性平，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。
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