我国民间将农历十二月又称为腊月,而十二月初八这一天,在古代称为“腊日”,俗称腊八节,在我国已经有非常悠久的历史了。老人们都说,过了腊八就是年,你对这样一个传统节日了解多少呢?
■前世据史书记载,从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。
南北朝时代,南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说:“十二月八日为腊日。”于是,腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了。清代,雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米,深1.5米的古铜大锅,重约4吨,专用熬制腊八粥。
腊八这天正式拉开了春节的序幕,从这天起,人们开始置办年货,迎接一年一度的新春佳节。
腊八节,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥,到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
一谷一粟,浓缩一年的生活味道;一粥一餐,香气中氤氲新年期待。桌上摆满了大米、糯米、薏仁、红豆、绿豆、莲子、红枣等等食材,孩子们跑进跑出蹦蹦跳跳,大人们忙着煮米熬粥,汇集八方食材和米共煮一锅,有“合聚万物,调和千灵”的吉利之意。将新一年的祝福心意都融入一碗香喷喷的腊八粥中,分到每个人的手里,脸上洋溢着过节的喜悦。
让我们跟孩子一起舀上一碗热腾腾的腊八粥,坐下来品一品名家笔下的腊八佳作,充实过腊八!
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八粥,喝几天
哩哩啦啦二十三
民谣中的腊八是我们华夏的传统节日,如今洋节盛行,很多孩子都不知道这首民谣了。也许不仅仅是孩子,就连我们自己随着生活的日渐忙碌,做饭的机会都很少,何况熬粥,如今更是记不起腊八粥的味道,也渐渐的疏远了咱们这个传统的民俗节日。腊八节在以前其实是一个大家都很重视的节日呢,而且这一天一定是要喝腊八粥的!如今生活节奏飞快,慢慢的等一锅粥熬好感觉已是一件奢侈的事情。但当生活遇上节日,我们还是需要来点仪式感。我们可以为家人和孩子准备些传统节日的餐饮,耗费一些时间,让炉火把温暖和对家人的爱融化在粥里。耗上一些功夫,煮一锅腊八粥,家人一起食用,滋养的不仅是身体,还有亲情!
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