松糕是江浙沪特色传统名点，以粳米和糯米为原料制成生坯，再加入豆沙等，蒸制而成。 松软香甜，美味可口。
松糕的难度其实不高，但糯米和粳米的比例是关键所在，要达到松软但又不粘牙的程度也有着技巧。 本次厨studio课堂，一级面点师 一贫就与你分享三款松糕，不仅有传统的白糖松糕，还有颜值极高的紫薯松糕和非常应季的红枣红糖松糕哦！
• 三款松糕的粉水比例和制作方法：白糖、紫薯、红枣红糖松糕
• 松糕的蒸制方法
• 松糕工具模具的选择
课程已有超过 700 人购买，许多同学都 交了作业哦~ 紫薯松糕粉粉紫紫的颜值真是太高了！
@C-Q-FS：超好吃的松糕 超好的课程呀。为课程点赞！本来玩烘焙家里一堆模具，这次全能用，太好了！紫薯的颜值真的好高，就是家里光线不够，拍不出它的美啊
@快活茶：老师技艺高超，讲解都是关键环节。
@鼓舞_4oqs：家里的粉筛也不知是多少目，反正是筛出来了，先做个原味松糕玩玩。小姑子说好吃！
松软香甜 美味可口
一贫丨松糕丨录播课
1月26日 24点恢复原价
一贫，国家一级中式面点师，高级烹饪师，上海三所职业培训学校老师，曾在上海著名小笼馆任职，入行十五年，五年教学经验。现任外企美食顾问。下厨房ID：一只梨花压海棠。
