精选六道美味家常菜，鲜香诱人特下饭，下班轻松搞定一顿饭，每天换着花样吃，老人孩子都爱吃，快收藏吧。
【芸豆胡萝卜炖鸡腿】
原料： 鸡腿 胡萝卜 芸豆 青蒜
制作：热锅凉油，下入鸡腿块进锅煸炒； 炒至表面微微发焦时加入姜片和大料继续翻炒；烹入料酒和酱油； 加入浸泡过一晚上的芸豆放入锅中翻炒均匀；加入水大火煮开后加盖转为小火炖上30分钟； 加入胡萝卜继续炖煮5分钟； 加入盐和胡椒粉调味，大火收汁，再 最后放入青蒜翻炒变色即可
【豆芽冻豆腐焖黑鱼】
原料： 黑鱼 冻豆腐 黄豆芽
制作：热锅凉油，将花椒放入锅中煸香；将黑鱼块平铺在锅中煎至双面煎至金黄后下入姜片煸一下；烹入料酒，生抽和豆瓣酱翻炒，加入适量的水； 将豆腐放入锅中炖煮8分钟； 加入黄豆芽进去煮上2分钟； 加入盐调味，大火收汁即可。
【酸汤肥牛】
原料：肥牛 金针菇 菜花 黄记煌酸辣汁 黄灯笼椒酱
制作：烧锅水加入点盐，将菜花放入锅中焯煮至七、八成熟后捞出备用； 将肥牛片放入锅中焯煮变色后捞出；热锅凉油，下入金针菇进锅翻炒； 加入黄灯笼椒酱继续翻炒；加入水大火煮开；加入黄记煌酸辣汁；下入菜花继续煮上两分钟；放入肥牛进锅煮上一分钟；加入盐调味，加入红椒进去煮一分钟，盛入钵中，撒上香菜末即可。
【胡萝卜腐竹鹌鹑蛋炖牛腩】
原料： 牛腩 鹌鹑蛋 腐竹 胡萝卜 黄记煌香辣汁
制作：1. 牛腩冷水下锅，焯时加入点姜片和高度白酒；热锅少油，下入葱姜蒜和花椒等爆香； 下入牛腩翻炒；加入黄记煌麻辣汁，翻炒均匀； 倒入一罐啤酒，加盖焖煮40分钟；鹌鹑蛋冷水下锅煮，煮熟后去壳备用； 将鹌鹑蛋放入炖至九成熟的牛腩中； 加入腐竹和胡萝卜片继续加盖焖五分钟；再加入盐和胡椒粉调味即可。
【小土豆海带结烧排骨】
原料： 排骨 海带结 小土豆
制作：热锅凉油，先将排骨入锅煸炒； 炒至排骨表面微微发黄时加入姜片和大料翻炒两下； 烹入适量的料酒，酱油翻炒均匀； 将海带结和小土豆放入锅中翻炒一下；再将菜品放入电炖锅中，加入水；按下电炖锅炖煮排骨的功能键； 时间到排骨就炖好了， 加入盐和胡椒粉拌均匀即可。
【酱汁焖鮰鱼】
原料：鮰鱼 莲藕 红薯 四季豆 甜面酱 番茄酱 海鲜酱
制作： 将甜面酱、 番茄酱、海鲜酱、蚝油、 酱油和糖拌成酱汁； 将鮰鱼加入姜片和大葱，加入酱汁抓匀后腌制两小时；热锅少油， 将葱姜蒜香味后下入藕条、薯条和四季豆翻炒，加入盐调味，加盖焖上5分钟；再将鱼块码放在菜的表面上，将剩余的酱汁浇淋在鱼的表面；加盖焖上10分钟关火即可。
