虾是一种大众喜欢的保健品，而海虾比河虾的补肾功效高出许多。从中医来说，海虾性温湿，味甘咸，补肾作用比河虾更强。这可能与海虾偏咸，入肾经有关，所以男人补肾离不开海虾的。
虾所含蛋白质16.4%，还含有脂肪以及糖类、无机盐、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2等，虾能补肾壮阳、益脾胃，是一种强肾补精气的好食物。
现在市面上最常见的海虾有基围虾和对虾两种，其中基围虾的功效要略强一些。海虾是暖肾的，不要同寒凉的食物一起吃，因为一冷一热在肾脏里打架，肯定会不舒服。
如何挑选购买虾？
在买虾的时候，要挑选虾体完整、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性的虾，并且体表也要干燥洁净。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。
虾怎么吃最好？
虾最好是白灼或炒虾仁吃。白灼的方法最简单，锅中放点水，加点盐，放上姜、葱，等水开了，把虾倒进去，大火煮五六分钟，然后捞出来就可以吃了。
关于“量”的问题，到底要怎么把握呢？
其实，吃虾的量也是要按照年龄来划分的，成年男子一次吃500克，才能达到理想的食疗效果。而对于老年男性朋友来讲，一次吃250克就够了，因为老年人消化机能比较弱，所以最好在午饭的时候吃才能在一天之中很好地消化掉。
