胎盘，是女性在怀孕的时候会产生的器官，可以说是胎儿的保护膜。它的位置是在妈妈跟宝宝子宫处的部位。同时，也是婴儿跟慢慢之间的营养物质通道以及传送氧气的通道。有的人把胎盘的功能说的天花乱坠，最常见的说法就是经常食用胎盘，不仅仅可以大补，还具有很好的抗衰老功效，事实真的是这样吗？
中国科技大学生物化学博士后陈亮说，吃胎盘与吃猪肉没啥区别，没有经过加工的胎盘，确实含有丰富的蛋白质、生长因子、免疫球蛋白、干扰素等营养成分。可一旦经过冲洗、高温烹饪之后，这些营养成分已经被破坏得所剩无几。而且，胎盘作为中药时，每天的用量为3~6克。一般胎盘每个都在100克左右，如果炖汤的话，一两天就吃完了，这个剂量明显太大了。
其实这个部位本身就存在致病微生物，在被娩出后、以及后续加工时，也容易出现微生物污染，传播传染病的几率高。正常流程中，胎盘在娩出后，如果之前化验没有发现特殊的传染病，会交由产妇自行处理，有些产妇会交给医院处理。医务人员接触时会做自我防护，由此可见专业的人绝不会乐意把这种东西吃下去。
在美国，一个严重的细菌感染新生儿的病例，引起了疾病控制中心对策关注，经调查得知，孩子的母亲服用了胎盘胶囊，并在胎盘胶囊中检测出了B族链球菌，因为在胶囊的制作过程中没做好杀菌，所以这些细菌通过母乳传染给了宝宝。美国疾控中心称，吃胎盘有益于产妇健康，完全没有科学依据。相反，还会危害母子健康。
也许将来科学家会发现胎盘中特殊的有益物质，将其提取入药。但目前在没有科学根据证明胎盘有什么特殊营养物质的情况下，还是不要迷信「吃胎盘大补」这种伪科学。已被证明有益的物质，可以通过更安全有效的方式摄入，为何要吃包含数不清病菌的胎盘呢？
