秋葵在我们日常生活中是属于营养物质比较丰富的一道美食。富含丰富的维生素c和蛋白质，还有各种微量元素，对我们的身体都特别好，并且还能够让我们的皮肤更加的细嫩，还有美白的功效。不光如此，如果你消化功能不太好的话，多吃就会能够得到一定的改善，并且还能够增强我们的体力，让我们更加健康。
秋葵的制作方法有很多种，比如今天小编要教大家制作的这道凉拌秋葵，还有油炸，热炒，不管是哪一种制作方法，做出来的时候都是特别美味，吃起来都是特别爽脆，如果你也喜欢吃秋葵的话，可以选择跟着小编一起来学学这道凉拌秋葵，制作方法特别的简单，并且营养物质也能够很好的保留，接下来就跟着做起来吧。
准备食材：
秋葵300克，小红椒50克，大蒜20克，食用油20克，醋10克，蒸鱼鼓油20克，香油20克。
制作方法：
1，首先我们把秋葵用清水清洗干净，然后准备一个锅，锅中加入适量的清水，再加入适量的食用盐，然后用大火烧开，等到水烧开之后，我们把清洗干净的秋葵倒入在锅中煮一下，直到秋葵的颜色变嫩，变的越来越翠绿，煮秋葵的时间大约只需要三分钟左右。
2，接下来我们便可以把秋葵盛出来过一遍凉水，然后沥干水分，放在砧板上面，接下来我们把秋葵的头部去掉，然后从中间一分为二切成两半，接下来我们准备一个比较好看的盘子，然后把切好的秋葵直接摆在盘中，按顺序摆好，摆的好看一点。
3，接下来我们把大蒜去皮拍碎切成蒜末，小红椒去蒂切成小圆圈，然后把蒜末和小红椒放入一个干净的碗中，然后在碗中加入适量的醋和香油搅拌均匀。接下来热锅烧油，锅中倒入适量植物油，等到油温烧热之后，我们把烧好的热油直接倒在刚才放蒜末的碗中，倒进去之后，你会听到滋滋的响声，并且香味也会特别的诱人。
4：接下来我们再把刚才经过油淋之后的蒜末，直接淋在秋葵上面，这样一道制作简单的凉拌秋葵就做好了，学会了吗？学会了就赶快在家试一试吧，吃起来非常的清脆爽口，并且营养物质特别丰富，如果你也喜欢吃的话就尝试做起来吧。
