今天我们还是要说说甜品台
枯燥忙碌的生活
必须得有“仪式感”
我们成人需要
孩子更需要
看了歪果小盆友的生日甜品台
才发现，这得花多少精力搞定呀！
甜品台最开始是起源于英国皇室宴会，
后来慢慢应用到了各种欧式婚礼中。大多数欧式婚礼都是冷餐自助形式的酒会，所以会场会有甜品区供来宾食用。
随着英式糖霜（royal icing）和美式翻糖（foundate）的流行，
甜品区逐渐形成了一道彰显婚礼主题的独特风景线。
它不再是单纯用来吃的糕点，而作为婚礼伴手礼，婚礼装饰来增加点缀，提升档次。如今还被应用到 企业营销会、答谢会，还是婚礼、生日趴等等。
现如今，国内甜品台市场大片空白，对于每一个烘焙从业者来说，都是一个事业发展的良机。甜品的造价有高有低，如果想做好这一块，就需要我们找准市场定位，在合理的价格上，做出属于自己的市场份额。
所以，我们要善待今天学的每一门技艺，做好翻糖蛋糕、翻糖花卉、翻糖人偶等等~~市场垂青的永远是有准备的人！
