今天早上，我丈夫对我说：“明天情人节，你好好休息，三顿饭和家务活儿全包了。“他说的不是什么甜言蜜语，我听了还是非常高兴，起码我丈夫记得情人节。情人节不一定要很贵重的礼物，关心和爱就是很好的礼物。于是，今天我做午餐拿出来冰箱的好食材——秋刀鱼和牛腩，用了红酒给牛腩去肉臊味，还放了西红柿和洋葱，这锅牛腩做得实在太香了，用胡萝卜和玉米煲猪骨头汤，两个人的午餐做了三菜一汤，用南瓜、糯米粉做了南瓜饼，这顿午餐做得像模像样。
我把午餐发到朋友圈，网友们都说：”两个人吃饭，太丰盛了，有汤还有西红柿炖牛腩，这也太奢侈了吧？”有的网友说：“一看今天的午餐就知道，很注重生活情调，南瓜饼用了薄荷叶装饰，餐具太好看了。”有的网友说：“馋得流口水，求蹭饭！”
第一道菜西红柿炖牛腩，用了1斤牛腩、1杯红酒、5个西红柿和1个洋葱，我觉得牛腩比较适合做做炖菜，牛腩炖得软烂，吃起来滑滑的，又有西红柿的酸甜味道，这锅西红柿炖牛腩非常好吃。西红柿炖牛腩先把牛腩和冷水一起放进煮锅，牛腩焯水，用冷水冲洗掉牛腩的血沫。把牛腩切小块，炒锅烧热油爆香姜片，放入牛腩块翻炒，把牛腩炒得表面金黄，倒入红酒，让牛腩用红酒滋润着，接着放入西红柿和洋葱，配菜和牛腩炒匀，加入没过食材的水量，盖上盖子用中小火焖牛腩。西红柿有酸味，容易把牛腩焖软烂，最后放盐调味。
第二道菜是香煎秋刀鱼，在我这里秋刀鱼很便宜，6条秋刀鱼10元，一般都会按3条购买。把秋刀鱼的鱼鳃清理干净，用盐和白酒涂抹秋刀鱼的表面，秋刀鱼腌制一下。煎秋刀鱼最好用不粘锅，我用的炒锅是不粘的，炒锅放油，放入6条秋刀鱼，用中火把秋刀鱼两面煎金黄，装盘后挤入柠檬汁，我觉得香煎鱼放一些柠檬汁，柠檬汁会使得煎鱼清香，闻着就很开胃。
第三道菜是蒜蓉炒芥菜，我很喜欢吃芥菜，芥菜有点苦味，芥菜的水分很多，吃起来口感很好。先把芥菜一片片剥开，冲洗干净，芥菜切小段，炒锅爆香蒜蓉，放入芥菜，用大火爆炒，把芥菜炒得转色，放入生抽、料酒和砂糖，把酱料和芥菜炒匀，盖上盖子焖3分钟，芥菜炒熟就可以装盘了。
这是胡萝卜玉米猪骨头汤，我家人都很喜欢喝汤，只是现在煲汤有点贵，一斤猪骨头要30多元，一锅汤将近50元了。胡萝卜玉米猪骨头汤先把猪骨头焯水，猪骨头冲洗掉血沫，胡萝卜削皮切滚刀块，玉米切成小段，把胡萝卜、玉米和猪骨头放进汤锅，大火烧开后转中小火煲90分钟，关火前放盐调味。
这是南瓜饼，南瓜饼用了蒸熟的南瓜泥，200克南瓜泥和200克糯米粉混合揉成南瓜面团，南瓜面团包入红豆沙馅料，把封口捏紧，搓圆再压扁做成饼状，把南瓜饼放在白芝麻上面沾上白芝麻，用烤箱180度烘烤20分钟，把南瓜饼烤熟。
这就是我家两人的午餐，三道菜一款汤和一个小吃，这些都是我们喜欢吃的，吃得很舒心。
