印度是一个神奇的国家，有许多不同于世的风俗习惯。比如上露天厕所、大便后不用纸、吃饭用手抓……其中最让人匪夷所思的就是印度人这个左右手在吃和拉上的分工问题。为什么会出现这种奇葩的现象呢？
去过印度的人都会惊奇印度的特产——遍地大粪。在印度上厕所难于上青天，因为印度的公共厕所基本等于零。
原来以前的印度人视厕所为污秽。家家户户都不许建厕所，即便是公厕，也只是两块瓷砖或者一面墙这样的简易厕所。这样，男人们就可以随意地就地解决。所以也曾有人说，印度是世界上厕所“最多”的国家，到处都是露天厕所。
而对于女人来说就有点麻烦了，她们没办法像男人一样，光天化日之下脱裤子方便，只能在天亮之前一人提一个小水壶，结伴去野外解决。
这也就意味着一天只能去一次。而且夜黑风高，安全、自尊都是问题。
好在现在情况已经大有好转，如今印度露天如厕的比例，已从 60% 降低到了 30%。但印度厕所革命不单单是要建厕所，更重要的是打破根深蒂固的陋习和观念，这注定是一场持久战。
同时，印度无论公厕还是酒店卫生间都没有卫生纸。当然，他们会在马桶旁会配备一个伸手可及的水槽。在大便之后，他们会用左手的手指细细擦干净屁股，然后用水槽里的水把手冲洗干净。
有人可能觉得印度左手洗屁股这种习俗太不卫生了，但印度人则不会这样认为，他们觉得很自然，毕竟她们几千年来都是这样过来的，让他们根本就用不习惯用纸，他们都用水喷头洗屁屁。关键是，洗完屁屁怎么擦干？印度人诉你3个字：等风来。
不过这个水是死水，相当于旁边直接放一桶水。用的时候是右手撩水，然后给左手清洗。
因为擦屁股用的是左手，所以他们在吃饭的时候会用右手抓饭，甚至左手会放到餐桌下面以示尊重。
印度人大便以后是用左手擦，们吃饭的时候是用右手的，连握手必须是右手，否则就是大不敬。
而不用纸一直以来也都是全体印度人的习惯。无关等级、地位和文化程度。不过在国际化的
在印度的宗教信仰里，食物的味道只有直接用圣洁的手接触才能充分享受。用筷子刀叉则会阻碍这种食物与灵魂的交流。因此，印度人一般都把饭菜都装在一个盘子，用手指伴着吃。而且他们基本上不喝汤，一个盘子一杯水就全部搞定，像吃火锅之类的事对于印度人来说是不可想象的。
印度菜的调料，主要是咖喱，同时还有各种各样稀奇古怪的药材和香料。印度菜的原料，绝对不能少了洋葱，主食是大米和饼子。印度菜，通常来说就是简单食材，加复杂调料，然后搅拌均匀成便便状。印度菜因为从形状和质感上太像便便了，被全世界称作“便便菜”，然后用手好好混合一下，往嘴巴里放。
关于印度人的吃饭用手的习惯，印度人解释主要原因有三个：一是用手抓饭吃，可以准确掌握事物温度，避免烫伤舌头和口腔；二是右手是神圣的，用右手吃饭，是对神灵的一种感谢三是印度人还认为，用手吃饭，可以最大程度上和实物亲密接触。
曾经有美国网友在印度街头就这一问题采访过他们，他们的回答是：这是一种文化和信仰的延伸。作为中国人，很理解印度人的习俗，但是，我们却根本上做不到！
