糯米的口感非常好，可以做各种美食，比如糍粑、糯米丸子，还能用于蒸醪糟，蒸排骨、蒸龙眼肉等。我们主食不是吃糯米，所以也只是隔一段时间才吃一次，但吃一次就回味无穷。
作为四川人，就喜欢用各种食材做各种美食，来挑战自我，也给家人带来不一样的美食享受。对于糯米，传统的做法有很多，而且都是符合大众口味的，但是经常吃的就那么几种花样，人们也就失去了新鲜感，所以人们都在努力“创作”，制作出新的菜品，来刺激人们的味觉。
卓卓今天要做的就是白菜蒸糯米，刚好冬天来了，家里的白菜也长好了，所以来尝试一下新做法，还别人，味道真好，家里人都喜欢，尤其是孩子。
看着家人吃得那么开心，自己也开心的。
主要材料：白菜叶子，糯米，腊肉，玉米，青豆
制作过程：
1、糯米需要提前泡好，才能更好的被蒸熟，不影响口感。
2、腊肉切丁，和糯米，玉米，青豆拌匀，可以根据腊肉的多少放入适量的盐。
3、适量的白菜叶子放到开水锅里，焯一下水，然后捞出来。
4、把拌好的糯米放到白菜叶子上，四周向中间盖过去，在翻转一下。
5、把包好的糯米放入到盘中，然后放如到蒸锅里。
6、大约30分钟，糯米就蒸熟了，打开那一刻，就能闻到白菜的清香，和糯米混合肉味的香味。
赶紧切开一个看看长什么样子了，看上去就是很想吃的样子，味道确实不错，软软的，白菜带有一丝的甜味。一次蒸了三大盘，家人都迫不及待想吃。
我在看这一盘的时候，他们已经开始在动手吃了，直呼好久没有吃过这么好吃的蒸糯米了。
