提到沃柑，可能大家感到疑惑，这是一种什么样的水果呢?沃柑在中国市场上的知名度并不大，其实沃柑是我国从外引进的新品种，它是以色列研发的柑橘新品，系 “坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交种，属于杂柑。最开始引进我国种植还是七八年前，在我国的四川重庆一带地区进行小面积种植。由于沃柑是一个对于环境有极为严格的要求的，四川重庆地区的气候条件其实并不能切实满足沃柑发展需求，沃柑在这样不适合条件下种出来的品质自然不行，所以在这期间沃柑在这里的市场上一直都是籍籍无名的，大家对沃柑的认知度小就情有可原了。
但是，当广西武鸣地区引进沃柑种植后，沃柑市场上的惨淡局面大大的改观了。这里种出来的沃柑品质高，果肉饱满，汁水多且甜，在上市后迅速受到了广大消费者的喜爱，广西武鸣沃柑这一名号也迅速响遍全国的柑橘市场。大家对沃柑这种水果感到了好奇，并且很疑惑为什么沃柑之前在四川重庆种出来的效果和在广西武鸣地区种出来的大不一样呢?武鸣到底有什么妙招，能把沃柑种的这么好呢?
其实，想要沃柑种的好，还是要从它的生长需求来着手，必须给它提供一个舒舒服服的，它能够适应的发展环境。经过这么多年的科学发展，大家知道了沃柑是一种喜温的水果，适宜年均温17.5℃以上的柑橘产区种植，要求冬季最低气温不低于-1℃。面对这个条件，大家也就自然明白了四川重庆沃柑种植失败的原因了。
而武鸣地区，是典型的亚热带季风气候，水热充足，年平均气温21.7℃，年平均日照时数1660小时，年平均降雨量1300毫米。在目前，通过各种数据显示，广西武鸣是最适合种植沃柑的地区。在这里种植出来的沃柑，不仅外观漂亮，口感也很不错，果肉饱满，汁水多
，个头大，在市场上受到了很大的热捧。
并且沃柑作为一个晚熟品种，需要留在树上过冬，这就要求种植沃柑的地区冬季温度不能过低，要不然很容易被冻伤，品质下降，影响出售。而武鸣冬季的温度比较温和，在这里种沃柑是最好不过了。
