3月19日，郑州市商务局、郑州市市场监督管理局联合下发《关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知》，市内各区(不含二七区)、开发区符合复工复业条件的餐饮企业，可根据本通知要求开放堂食服务。

记者昨晚第一时间走访多个餐厅，了解恢复堂食后的郑州，是否迎来了吃货们的“报复性消费”？

被称作郑州美食吃货天堂之一的商鼎路，火锅、回锅肉、烙馍、烧烤……应有尽有，在郑州恢复堂食之前，他们已经在打包和外卖的道路上冲锋在前。

恢复堂食后，记者便第一时间赶到这里，发现临街的餐厅基本上都是灯火通明，不过绝大部分还是仅限外卖打包。记者问餐厅的工作人员，是否知晓郑州已经恢复堂食的通知。工作人员兴奋地说：“已经看到恢复的消息啦，不过目前还是应该谨慎一点，过一两天看看情况再说，请大家到时候一定要过来捧场啊，优惠肯定给的足足的！”

有的谨慎小心，也有的餐厅迈步先行

当记者闻着味道走到一家烧烤店附近时，老板表示，为了迎接恢复堂食这一天，他们之前就已经做足了充分的消杀准备，不论是酒精还是餐桌的布置，都已经安排妥当，通知一经发布，第一时间就立即着手恢复堂食营业。

记者询问是否可以进堂点餐，餐厅的负责人很爽快说，没关系啊，直接进来就行啦，我们为这一天已经准备很久了…

现场大家也很好地做到了间隔一米的要求

记者现场观察到，晚上七点开始，不到一个小时时间，大厅十张餐桌，便坐了一半，随后老板也不再放人进大堂。吃货们对于烧烤的迷恋和执着，可见一斑，而且现场几乎全是年轻人。

戴着口罩的餐厅老板，也不断地跟食客们解释：

“不管吃得好还是不好，都请大家多多担待，毕竟刚刚恢复，很多食材准备得还是不够充分，希望大家做好防护，吃得开心，以后一定要常来啊。”

而食客们也都非常理解地回应，只要能撸到串，就已经觉得世界非常完美啦，还要什么自行车啊！

而且记者也惊讶地发现，就在饭店门口，代驾小哥也已经就位，随时准备为吃货们安全送回家。

记者在路边海采各路吃货，问大家此刻最想吃的是什么？毫无疑问，烧烤C位出道，其次就是火锅。也有小姑娘说，“现在就算是让我去海底捞排队三天三夜，我也不会抱怨。”

看完了夜晚烧烤店的情况，那么早餐店恢复堂食了吗？今天一大早，记者进行了探访。

未接到通知，多数仍以外卖为主

当天早晨6点多，在东明路上的方中山胡辣汤，大河报•大河客户端记者看到，已经排起了长长的队伍，间距一米五左右。店里一名工作人员穿着防护服，戴着口罩，拿着体温枪正在为排队的顾客测量体温。

能进店堂食吗？记者问，门口一名打包的工作人员告诉记者，暂时不能堂食，还未接到社区通知。他进一步解释，电视和新闻媒体上看到郑州能堂食了，但目前还没有相关部门通知，仍然以外卖销售为主。

经三路上的一家胡辣汤店，门口挡着一张桌子，上面摆放着消毒用品，员工称不让堂食，没有接到通知，不敢私自让顾客堂食，只能打包带走。

丰产路上的一家谷婆婆早餐店，门口旁的早餐外卖窗口，各种早餐贴着价签，一名员工正在忙着为顾客打包。

“还没接到公司通知。”该名员工表示，目前仍然不能进店堂食。

走访调查中，记者了解到，一些早餐店，多数仍以外卖为主，至于堂食都在持观望态度，以未接到通知为由，没有对顾客开放。

部分早餐店可堂食，一张桌子坐一个人

不过，走访中，记者注意到，也有部分餐馆已经开始堂食，接受顾客进店消费。

丰产路一家早餐店，此前摆放着满满的桌椅，今天早晨记者探访时，老板已经搬离了几张桌子，留出很大的空间，一名顾客正坐在桌子旁吃早餐。

早餐店工作人员告诉记者，可以堂食了，不过一张桌子仅坐一个人，消费的同时，要保持好安全距离。

花园路上的一家饭店负责人介绍，他们3月19日就接到能够堂食的通知了，目前正在组织员工做相关准备工作，撤桌椅，进行全方位消毒工作，餐饮业逐渐回暖，也让他看到了希望。他告诉记者，估计近几日就可以堂食，正常营业了，疫情还没完全结束，在做好营业同时，也要做好防护工作。

“心情比较激动。”一名食客在接受记者采访时吐槽，得知能够堂食消息后，很开心，作为一个正儿八经的吃货来说，又可以品尝到很多美食了。

全国多地恢复堂食，领导带头“下馆子”

在郑州恢复堂食之前，河南已经有多地恢复堂食（市委书记、市长带头"下馆子"！河南多地开放堂食就餐，记者实地探访来了！），全国也有不少地市已经恢复堂食消费。甚至多地领导干部还纷纷率领班子主要成员自费“下馆子”“逛超市”，以此传达在做好疫情防控工作的同时，鼓励市民出门消费，以此带动经济复苏和增长，释放积极向好信息。

据不完全统计，截至3月18日，来自安徽、浙江、江苏、广东、海南、湖南、河南、山东、重庆等9个省近20位的党政干部带头“下馆子”吃饭。当地媒体也对此进行广泛宣传。

▲部分媒体报道

领导带头“下馆子”，传递什么信号？

党政机关一把手纷纷“下馆子”，不是一顿饭那么简单。

疫情期间，全国31个省市全部启动了“一级响应”。停课、停工、停业……停止一切人员流动；这意味着正常的社会秩序被打乱，经济社会生产生活被一脚“刹停”。

停下来容易，启动起来却很难！

当前恢复经济，是各地党政领导到了“喊破嗓子不如做出样子”的时候了！

根据国务院联防联控机制印发的《关于科学防治精准施策分区分级做好新冠肺炎疫情防控工作的指导意见》指出，低风险地区，要实施“外防输入”策略，全面恢复正常生产生活秩序。

党政机关一把手带头“下馆子”消费，是在向社会释放两个信号：

一是，疫情带来的影响，大家害怕传染，都躲在家里不出去消费，目前当地的疫情形势乐观，防控到位，鼓励市民出门消费，以此带动经济复苏和增长，释放积极向好信息。

二是，疫情当下，餐饮业受重创，用实际行动帮助餐饮行业恢复信心渡过难关，向餐饮商户表明态度，政府关注问题，并正在解决问题，给他们放心。

3月15日，河南濮阳市市长杨青玖带头“下馆子”吃烩面。跟其他人一样，进店量体温、手机点餐、手机买单，一碗羊肉烩面吃得倍儿香，结账的时候还问重新开业后有啥困难。

当地民众普遍也反映，杨市长此举意在以实际行动传递信心，传递明确信号，展现自己对全市复工复产的支持，让企业逐渐恢复元气。

疫情要防控，生活也要继续。在做好疫情防控的严防死守之下，我们同样也要科学引导，提振消费信息，战“疫”必将胜利，生活也终将回到正轨。

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来源：大河报·大河客户端综合私家车999、中国经济周刊

记者：吕高见