这大饼，比做馅饼简单，一人来一个，晚餐足够了
吃的饱饱的营养能量又够丰盛全面。省得炒菜呀，烧菜呀，烧汤呀，很多麻烦的事情。
这大饼说的就是披萨，传说马可波罗来到中国，回国后告诉厨师中国馅饼非常的好吃，可厨师呢，不知道怎么把馅包到里面，因此啊，就把这些料放在披萨上面，入炉烘烤，这就是意大利的披萨。
说真心的馅饼要剁馅，一个个的包，费时又费工，而披萨非常的简单，面发好了以后在上面放上料，送到烤箱里十多分钟就出炉了，真的非常的省事。
披萨需要用到西红柿酱，西红柿营养丰富又开胃。
还有奶酪，奶酪的比牛奶更补钙哦。不过能量也是足够，吃多了会发胖的哦。
披萨上面还会放上一些蔬菜肉类，因此啊营养很全面。
下面就看看具体做法吧
材料：
面团材料：面粉280克、酵母粉2克、盐2克、橄榄油5克、清水200毫升
其它材料：马苏里拉奶酪150克、番茄酱260克、香菇2个、小西红柿10个
制作：
1.首先要炒西红柿酱。这是非常重要的一个材料，没有西红柿酱的披萨不叫披萨哦，在有些西餐厅披萨竟然没有西红柿酱，这让咱家老外诧异。
西红柿酱自己炒，比买的现成的味道要好。
炒法很简单，和你平常炒西红柿一样的。用洋葱，大蒜和西红柿一起炒，西红柿炒软以后，加盐、糖和披萨香料调味，如果没有披萨香料，你就放点胡椒粉也是可以的。将西红柿完全炒成泥就可以了，如果太干的话，可以加点水煮一煮。
2.披萨，上面的撒料随你，可以用玉米、甜椒、香菇、小西红柿、香肠等肉类，也可以用海鲜类，随你。
我今天用的是香菇和小西红柿，西红柿要把里边的汁挤出来。否则披萨会太水的，也就是说，一切水分过多的食材不适合做撒料。
3.披萨底是用发面做的，面团的含水量较高。发好的面团内部充满了蜂窝。
下面给的面团材料可以做两个披萨。
面粉280克、酵母粉2克、盐2克、橄榄油5克、清水200毫升
4.将发好的面团分成两份，先取一份擀成大饼，抹上西红柿酱，再撒上马苏里拉奶酪，最后在上面放上香菇片和挤出汁的小西红柿。
通常来说做披萨都是用马苏里拉奶酪，马苏里拉奶酪拉丝效果更好。
5.将做好的披萨，放入烤箱中，上下火250度，大约烤12分钟。
时间到检查一下，奶酪融化，边缘金黄就可以了，然后切块享用。
吃披萨配啤酒，或红酒都是很不错的。
