不要纠结于面粉淀粉生粉地瓜粉、只要一点点粉就行、只是为了更好的把没水分的薯条分开、只要一点点、可有可无!!薯条制作全过程。
【薯条】
食材:土豆3个,盐少许,淀粉少于
制作方法
1.土豆去皮洗净切条
2.水煮沸、加入盐、土豆条、煮
3.把土豆条煮熟但不要过、这个火候自己拿捏
4.捞出土豆条、控干水分!
5.控干水分的薯条放入干燥盒
6.加入淀粉
7.抖匀薯条!
8.放锅里炸制金黄捞出
9.捞出盛盘
温馨小提示;
一定要控干水分,然后就是炸制金黄捞出。搭配番茄酱也可以,根据口味也可以搭配胡椒粉,或者辣椒粉都可以的