红豆营养丰富，是深受国人喜爱的粗粮；牛奶口感醇香，是备受推崇的健康饮品。很少有人想到，这两种食物还是好搭档。
红豆富含钾、钙、铁等营养素，对维护心脏健康有着积极作用。此外，其中富含的膳食纤维在肠道里能被细菌分解产生丁酸盐，有助降低肠道和血管的炎性反应，从而进一步改善动脉粥样硬化。牛奶是公认的补钙高手，和红豆搭配在一起，可谓补钙又护心。
从味道上来说，红豆牛奶浓浓的奶香混合着豆香，让人非常有食欲，特别适合肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病、便秘的人群食用。同时，牛奶与红豆都有促进乳汁分泌的作用，哺乳期的女性也可以常吃。
简单介绍一下红豆牛奶的做法。
原料： 红豆50克，牛奶300毫升，蜂蜜适量。
做法：1、红豆先用清水浸泡一夜；
2、把泡好的红豆用高压锅焖熟或者放微波炉里高火煮20分钟左右；
3、将红豆与牛奶放在一起加热调匀；
4、食用时根据个人口感加少许蜂蜜调味即可。
