提起酱香酒，大家都知道茅台镇。
据记载，公元 1915年，“茅台酒”在巴拿马万国博览会上获金奖，留下了“怒掷酒瓶振国威”经典佳话。
然而，茅台酒厂成立于建国后的1952年。
那么，1915年获金奖的，究竟是什么酒？
下面我们一起来揭秘：
No.1
巴拿马万国博览会金奖
少为人知的获奖者
清光绪五年(1879年)，贵州省仁怀县茅台村成立一家叫“荣和烧坊”的酿酒坊。
荣和烧坊解放前包装
1915年，民国时期贵州省府取荣和烧坊、成义烧坊两家的酱香酒，统一以“茅台酒”的名义参加万国博览会，荣获巴拿马万国博览会金奖。
获奖后，荣和、成义为奖牌归属发生纠纷，一直闹到省公署。
1918年7月14日，时任贵州省主席、省长刘显世公署裁：奖牌仅有一份，交仁怀县商会保管。荣和、成义两家均可模印奖品，以增荣誉。
1935年红军长征四渡赤水，途经茅台村，荣和烧坊用美酒慰劳红军，战士用酒疗伤治病。
而后中国工农红军总政治部主任王稼祥、副主任李富春发出通令：对茅台村荣和等酒坊予以保护。
1949年开国大典，周总理在北京饭店钦定“吃淮扬菜，喝荣和酒”。
一直到1952年，荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊被整合，组成贵州省地方国营茅台酒厂，也就是现在大家熟知的“茅台”
2013年3月，国务院将“荣和烧坊”烤酒坊、踩曲坊旧扯列为全国重点文物保护单位。
No.2
历经三十余年
再现荣和酱香
陈云强
荣和烧坊酱香酒技艺传承人
国家一级调酒师、品酒师
对他来说，用心酿好每一瓶酒
让全国酒友喝到优质酱香白酒
就是最大的心愿
改革开放以后
陈老重启祖上酿酒事业
解封秘藏数年的荣和酿酒技艺
恢复生产“荣和”酱香酒
与其他酒厂不同的是
为了做出正宗的酱香酒
荣和车间80%以上的操作都需要人工完成
无论严寒还是酷暑
陈老都要五点准时起床
带领酿酒班子开始新一天的工作
因为坚持祖辈传承的酿酒工艺
保留了1963年前老酱香酒的酿制技艺
陈老酿出的酱香酒风味独特
使老茅酒的口感风格在今天重现
2012年在美国纽约“2012年首届最受国际欢迎的中国酒评比活动”中，荣和酒获“最高金奖”，时隔百年，荣和酱香酒再次震撼世界。
2003年荣获全国食品行业知名白酒品牌
2007年荣获“第三届广东国际饮酒博览会金奖”
2009年荣获首届中国酒文化节文化品牌金奖
2017年荣获贵州省仁怀市品牌创建奖
2018年荣获AAA级信用企业（最高级别）
……
因为是100%纯粮酱香酒，只用粮食和水，没有勾兑任何其它成分，所以酚类化合物比普通的白酒高出3—4倍，不辣喉，不上头，醒酒快，饮后不伤身，适量喝反而对身体有益，同时越老越醇，越陈越香。
为了让更多酒友品尝到正宗荣和酱香酒
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No.3
坚守传统工艺
找回金奖茅酒最初的味道
茅台镇荣和酒
只用茅台镇本地的小红高粱
和赤水河的水
传承荣和百年酱香酿酒技艺
端午制曲，重阳投料
九次蒸煮，八次发酵，七次取酒
五斤小红高粱才能酿出一斤基酒
酿出的基酒倒入陶缸
储存五年以上，才能开坛装瓶
打开一瓶一股浓烈强劲的酒香扑鼻而来
喝一口柔而不烈，醇厚香浓、回味悠长
空杯隔夜香，入口不上头
饭后打个嗝都是香的
因为是纯粮酿造的
即使晚上喝了
第二天起来依然精神饱满
因为酒质好，酱香独特
不断有大型酒厂前来洽谈
欲以巨资控股或收购
其中就包括知名的“M台”酒厂
都被陈老婉言谢绝了
陈老秉持“踏踏实实做酒，老老实实做人”的理念
不仅是坚守荣和古法技艺
更多的是想让老百姓花更少的钱
喝上更好的茅台镇酱香酒
1987年
荣和后人重新开启祖上酿酒技艺
开启了经典酱香传承之路
为了致敬先祖，回馈世人
陈老特意推出这款 荣和窖藏1987
经国家知识产权局允许，
这款酒在显著位置 合法标识：
“1915年荣获巴拿马万国博览会金奖”
事实上，很多白酒并没有资格
却依然擅自标注巴拿马万国博览会金奖
这就是制假售假
荣和每年都要耗费不少经费用来打假
希望大家不要买到假酒、劣质酒
荣和的每一款酒，就要送检
专业 权威检测，老百姓喝的更放心
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陈老一直比较低调，只想踏踏实实做好酒，结识天下更多酒友，千元的品质，百元的价格，赶快品尝一下吧！
成为酒友，还有机会免费获得贵州茅台游，欢迎广大朋友前来品鉴。
