饭店人工洗碗机

着人们生活水平的提高，人们对于食品的卫生要求也随之增高。很多餐馆经营者看到这一点，开始购买餐馆洗碗机。其实它不仅仅能够保证卫生安全，而且好处多多。现在还是有些餐厅都是人工在洗碗，请了一些阿姨来洗碗，这样如果客人多了就比较繁琐，所以还是需要去改变，洗碗哥告诉你如何与人工洗碗的去对比！更卫生自动洗碗机清洗全程无外界接触，高温可以达到70摄氏度以上，可有效杀灭大多数厨房、餐具上的细菌，更好地保护您的健康。清洗过的餐具亦可存放在自动洗碗机中，安心以备下次使用。调查显示厨房用品的细菌污染状况（一般生菌数）:海绵（1亿～100亿/个）,洗碗布（1亿～100亿/枚）,碗刷（1万～1亿/cm2）,切菜板（100～10万/cm2）,菜刀（1～10万/cm2）人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗间污水横流，脏抹布脏水等各类交叉污染随处可见，冲洗后细菌残留十分严重。2.更洁净洗碗机配上高效配方的专用洗涤剂，在主洗、漂洗的水流机械作用下发挥作用，可达到手洗所无法达到的清洗效果。强力高温喷淋彻底洗净顽固油污，猪牛等动物性油脂用高温洗涤也可以充分洗净。高温热水喷射，各个角落都可以全面冲洗到。（手洗时水温*高只能是30～40℃ 而猪牛等动物性油脂的溶解温度是40℃～50℃）。人工洗碗：各类形状的碗碟餐具容易清洗不彻底，造成污渍脏污残留。3.更省水使用自动洗碗机至少可比手洗节省3/4的水。人工洗碗：用水量不可控，更浪费。4.更省电使用自动洗碗机至少可比手洗(热水)节省近一半的电。人工洗碗：用电时间不可控，更浪费。5.更省时使用自动洗碗机您只需要把待洗碗碟放入洗碗机内，加入专用洗涤剂，设定程序，剩下的工作就有洗碗机帮您完成，并为您带来光亮洁净的洗涤效果。人工洗碗：人工洗碗的运转速度比洗碗机慢很多，导致餐具储备数量大幅增加，昂贵的人力成本也不可忽视。