因为喜欢吃食材的原汁原味，又觉得清汤锅过于寡淡，就偏爱 酸甜口感，浓郁鲜香的番茄锅。每次去海底捞必点，红彤彤的锅底本就诱人，先喝上几口醇厚的汤，暖暖的，浑身舒服~
味道虽好，但钱包不许我常吃，在无数个夜晚，也只能咂咂嘴回味。
>> Photo by 反而很開心-
后来尝试自己在家做，成本也就不到8块钱。嘴馋了，短短10几分钟就能炒好一大锅，还可以顺便准备好涮煮的食材 。咕嘟咕嘟香飘满屋，温度随着热气萦绕身旁，涮着各种自己喜欢的蔬菜、肉类，轻松而痛快！
不用额外的蘸料，每一口都超赞，是会让人惦念的味道。
周末或工作日的晚上，约上三五好友，热腾腾地吃上一大锅吧！
>> Photo by Alice-19960315
番茄火锅底料
by 懒饭App
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·· 用料··
番茄5个 葱白4段
姜4片 蒜4瓣
番茄酱60g 糖30g
盐10g 清水1000ml
油30ml
·· 做 法··
1 |西红柿洗净切块。
锅烧热加入20ml油、大葱葱白、姜片、大蒜，小火煸香。
3 |加入番茄块，略微翻炒后加番茄酱、糖、盐，中小火翻炒至所有调料味道融合、汤汁浓稠。
4 | 加入清水，烧开，放入想涮 的食材煮熟就可以享用啦。
我试过不放番茄酱，也很浓郁好味，喜欢的小伙伴可以根据自己喜好调整哈~
唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇见都弥足珍贵。
RECOMMEND
烘焙区
做司康饼时不要过度揉面，只用基本按压成型即可， 不但快手，而且真的很好吃。建议完全冷却后再吃，才烤出来，里面会比较湿润，冷却后会变干些。这个配方的Scone味道比较淡，适合涂抹甜品、奶油来吃。如果喜欢光吃的，建议根据口味增加40g左右的细砂糖。
冷却后，自行搭配喜欢的果酱、奶油、稠奶油吃~
>> 菜谱来自： 【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～ （点我
