今天周末，一家三口都在家，难得休息，让孩子睡到自然醒， 我和老公早上出门负责去采购中午的食材。菜以儿子爱吃的为主，他平时住校，怕不惯食堂的饭菜，每周回家都会按他的口味来改善伙食。40分钟精心做了四道家常菜端上餐桌，香辣鱿鱼鸡翅焖锅VS孜然烤秋刀鱼VS青蒜牛肉炒枯豆丝VS口蘑炒大白菜，简单又普通，儿子超喜欢，一家人围坐在一起吃饭，平淡又幸福。
【香辣鱿鱼鸡翅焖锅】
原料： 鸡翅 鱿鱼 藕 莴苣 红萝卜 黄记煌香辣酱汁
制作：1. 准备好食材； 2. 鸡翅和鱿鱼块放入盐、姜片和料酒腌制一下； 3. 再加入黄记煌香辣酱汁小半包拌均匀； 4. 腌制30分钟以上； 5. 烧锅水将莲藕、莴苣和胡萝卜等配菜放入锅中焯水； 6. 将焯好的配菜放入锅中，加入少许盐拌均匀；
7. 再将鸡翅及料汁等铺在配菜表面上； 8. 整齐地摆放好； 9. 最后在上面均匀地浇淋一层黄记煌香辣酱汁；10. 大火煮开后转为小火焖煮15分钟；11. 再加入些青蒜； 12. 端上桌了， 吃时拌均匀即可。
【孜然烤秋刀鱼】
原料：秋刀鱼 孜然粉 1
制作：1 准备好食材； 2. 秋刀鱼表面涂抹少许盐； 3. 加入少许姜末； 4. 加入1勺料酒，拌均匀腌制一下； 5. 将秋刀鱼放入九阳蒸汽炸锅的烤架上，双面涂抹一层油； 6. 放入炸锅中烤上五分钟； 7. 涂抹一层孜然粉和油， 继续烤三分钟； 8. 翻面， 将另一面涂抹上一层孜然粉和油； 9. 放入炸锅中继续烤三分钟即可 ，盛入盘中装饰些香菜末和红椒末。
【青蒜牛肉炒枯豆丝】
原料： 豆丝 卤好的牛肉 青蒜
制作：1.准备好食材； 2. 热锅凉油， 下入豆丝块进锅翻炒； 3. 将豆丝煎至表面微微金黄； 4. 加入少许盐翻炒均匀； 5. 加入熟牛肉片进去翻炒； 6. 再加入青蒜进去翻炒至变色即可。
【口蘑炒大白菜】
原料： 大白菜 口蘑
制作：1. 准备好食材； 2.热锅凉油，放入口蘑片进锅翻炒两下；3. 加入大白菜梗先入锅翻炒； 4. 微微软后加入大白菜进去翻炒两下； 5. 加入少许盐调味； 6. 翻炒均匀即可。
