怪噜二块粑
特色：传统的二块粑使用粳米和糯米制作，而我家的二块粑则是使用糯米进行制作，这样成品更加软糯，口感更好。
原料：二块粑150克。
调料：
A料（糍粑辣椒20克，丹丹豆瓣酱5克）
B料（腊肉、香肠、肉丝、白菜丝、豆米、绿豆芽、酸萝卜、芹菜、折耳根各10克，鸡精、味精、酱油、甜酱各5克）
色拉油30克。
制作：
1.将二块粑切成食指大小的条，锅内放入清水3千克，烧沸后放入二块粑，煮熟后（约4分钟）捞出。
2.锅内放入色拉油，烧至四成热时放入A料炒香，再放入B料炒散，放入二块粑，炒匀后装盘即可。
二块粑：
1.精选糯米500克，淘洗后清水浸泡5小时。
2.将泡好的糯米放入蒸笼蒸3小时，取出后放入不锈钢盆中，将蒸好的糯米打成泥。
3.将打好的泥放入长方形模具内，冷却后即可使用（传统制作二块粑粳米和糯米比例为1:1）。
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